[中式食譜] 節慶叉燒

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g, X7 a- r! D; |1 V" N
柳脢豬肉 2斤、梳打水 500毫升、麥芽糖適量
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醃料
* ^# D/ ~) g9 i% @3 M5.39.217.77:8898砂糖 525克、鹽/生抽各 75克、雞粉/麻醬/海鮮醬各 56克、五香粉/玫瑰露酒/南乳汁各少許、雞蛋（拂勻） 2隻0 E, w" T! c& h1 P* K( U; N- M% g

9 z# a  _5 g0 Z5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- s) S$ s+ r+ k4 A+ ktvb now,tvbnow,bttvb做法
$ Y* Y. n* D) X9 _) D4 F公仔箱論壇1.柳脢豬肉以逆紋切成數件，浸梳打水 10分鐘，瀝乾備用。
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& X/ M3 J* U0 t  q3 h1 S2.將醃料拌勻，放入豬肉醃 40分鐘。公仔箱論壇7 K6 S6 K6 \) m: B2 A6 W1 }

( N$ I5 U/ U; ]* q* V" N5.39.217.77:88983.預熱光波焗爐至 180℃，放入豬肉焗 10分鐘，取出反轉再焗 10分鐘，再取出淋上麥芽糖，再以 150℃焗 5分鐘即可。 公仔箱論壇- Q3 X4 t% O  ]  m2 k% C

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