材料
1 J. N4 H; {: p9 l# K* Atvb now,tvbnow,bttvb柳脢豬肉 2斤、梳打水 500毫升、麥芽糖適量
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醃料
( E7 J& i/ B3 t# \5.39.217.77:8898砂糖 525克、鹽/生抽各 75克、雞粉/麻醬/海鮮醬各 56克、五香粉/玫瑰露酒/南乳汁各少許、雞蛋（拂勻） 2隻
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* d) c$ v* k5 I! d9 ?" R Ntvb now,tvbnow,bttvb做法
9 y$ W B1 G5 {* I& s& y! }6 p5.39.217.77:88981.柳脢豬肉以逆紋切成數件，浸梳打水 10分鐘，瀝乾備用。 U3 A/ s) ~% O; u' B# e- }/ b
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2.將醃料拌勻，放入豬肉醃 40分鐘。
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, G+ q; U6 O3 U/ S, K8 c! L1 [3.預熱光波焗爐至 180℃，放入豬肉焗 10分鐘，取出反轉再焗 10分鐘，再取出淋上麥芽糖，再以 150℃焗 5分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb( `4 d5 M; T9 b
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發表於 2011-8-9 06:14 AM
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發表於 2011-8-14 02:12 AM
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