材料
$ [4 i# Y5 {+ x. H! ]6 n公仔箱論壇柳脢豬肉 2斤、梳打水 500毫升、麥芽糖適量5.39.217.77:88981 e5 p, ]# D3 k4 [
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb# t5 X9 V/ U) x9 j
砂糖 525克、鹽/生抽各 75克、雞粉/麻醬/海鮮醬各 56克、五香粉/玫瑰露酒/南乳汁各少許、雞蛋（拂勻） 2隻2 I; W+ ?6 l5 Q" Q% w A j5 t
公仔箱論壇) ~, \) D) a: n" Y
" r) M0 `) I2 m/ atvb now,tvbnow,bttvb做法
3 J' d" E/ I/ m# z( B5 ftvb now,tvbnow,bttvb1.柳脢豬肉以逆紋切成數件，浸梳打水 10分鐘，瀝乾備用。
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2.將醃料拌勻，放入豬肉醃 40分鐘。
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3.預熱光波焗爐至 180℃，放入豬肉焗 10分鐘，取出反轉再焗 10分鐘，再取出淋上麥芽糖，再以 150℃焗 5分鐘即可。 ) |* b' m* S. w
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發表於 2011-8-9 06:14 AM
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發表於 2011-8-14 02:12 AM
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