[中式食譜] 節慶叉燒

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材料
& V/ \6 M2 n* @$ ~# o公仔箱論壇柳脢豬肉 2斤、梳打水 500毫升、麥芽糖適量公仔箱論壇) H4 `, N- |3 \# m5 R, ]: x

6 a) C/ a0 ]# v9 P, L) l/ g! q5.39.217.77:8898醃料
: n- f( m' j. T) c" p( A: Xtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 525克、鹽/生抽各 75克、雞粉/麻醬/海鮮醬各 56克、五香粉/玫瑰露酒/南乳汁各少許、雞蛋（拂勻） 2隻4 N4 q% C$ r6 B! p( t# }

: U# o4 ^; t7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W1 P9 d0 l# e3 A! `3 K0 {0 s
做法
0 C+ Y5 Q# z3 }% p9 s9 I% X1.柳脢豬肉以逆紋切成數件，浸梳打水 10分鐘，瀝乾備用。
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+ D8 @: y9 ^( q( V8 E. E  D公仔箱論壇2.將醃料拌勻，放入豬肉醃 40分鐘。5.39.217.77:8898' [& k8 p5 Q' O) |( y

4 P3 g+ N6 o1 N1 f; M4 R1 ]8 Q3.預熱光波焗爐至 180℃，放入豬肉焗 10分鐘，取出反轉再焗 10分鐘，再取出淋上麥芽糖，再以 150℃焗 5分鐘即可。 公仔箱論壇) \! }& d0 [$ P4 d! k$ }% F2 A

momo308

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