材 料 : 10 隻蛋白tvb now,tvbnow,bttvb# W2 G" M+ v( j3 |# C8 f( U6 }
1 個蛋黃公仔箱論壇5 L6 o; n# i9 u
2 粒瑤柱公仔箱論壇* t) M8 |. N$ }
1/2 罐罐頭蟹肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [/ C, s, g% P2 a9 o+ O" U
油適量公仔箱論壇0 J+ z( o/ b8 q6 ~' G
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調味料 : 2 湯匙水
5 k+ ~- Y7 _9 y6 \ S s公仔箱論壇 1 茶匙糖
$ U) @* i8 h. `- {2 \0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 茶匙鹽5.39.217.77:8898( y7 |# ~/ ]1 w2 ~. N1 ~
1 茶匙紹酒公仔箱論壇7 Y' ?8 {: a/ k
1 茶匙粟粉
+ w" I* G" q5 T0 F$ P# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' D( T& o* b+ N, c% m% S做 法 : (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略
( ^. e* Z9 _7 I+ H8 ~8 d 醃。
3 z8 U7 O+ W9 p! ?) O0 \, btvb now,tvbnow,bttvb (2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十5.39.217.77:8898& l! b W% l4 H3 e' ?
分鐘。
5 G2 M5 X Y; w( P5 J, d6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。
% Y) k1 p2 K r' p% K+ ` (4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，* J" x8 O9 G+ F+ x* _* |
再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。
/ r8 f0 g$ G8 C; K D7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，2 x# q( j6 z( ~; l
將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，
# Q, C9 X' h+ Z- ^- vtvb now,tvbnow,bttvb 然後攪勻蛋黃便成。 |
發表於 2007-9-25 02:02 PM
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發表於 2007-9-27 10:43 AM
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發表於 2007-9-29 10:53 AM
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