[中式食譜] 賽 螃 蟹

zactlion1899

材  料 :  10  隻蛋白
% ^. T+ K" W- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1  個蛋黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T: u3 f" {8 @, W- j" `9 x, _2 V
           2  粒瑤柱; U0 R" d0 Q: ^
         1/2  罐罐頭蟹肉
. z" n+ c" b4 x  u$ x         油適量  _' h& G5 A/ K" e  ?' x

! J6 W0 E" o2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 :   2  湯匙水9 P! \  g2 |7 \, a
           1  茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W, K0 e- i; X4 j) B6 ?* C
           1  茶匙鹽
, R) K4 ~( i# W5.39.217.77:8898           1  茶匙紹酒
7 m) U8 T. b5 H# K& o2 n公仔箱論壇           1  茶匙粟粉
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做  法 :  (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略
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3 B, z' J$ Z2 L$ N" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十  y- m- ?; R* W# D
              分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n7 X$ F) R& {+ m
          (3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。/ P  H" C5 n' i! ^- w5 E! J
          (4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，
8 w9 O4 }. g2 L) b/ U, F# t  d5.39.217.77:8898              再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。
6 m7 j# }& _8 `- n9 Y0 U          (5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，公仔箱論壇$ {1 c: D1 E: i
              將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，5.39.217.77:88984 \4 Q% W1 I, M' K/ ~
              然後攪勻蛋黃便成。

carmen_girl

i heard about this dish be4,but never try it. hope sb can make one for me..haha

ivarivar2006

利害

kim45883

thanks for sharing

kko338

Thank you for sharing.