材 料 : 10 隻蛋白
/ T) f, q8 k P0 e: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 個蛋黃
7 ^0 K$ |# J( W, v$ k4 m公仔箱論壇 2 粒瑤柱
% |; ~4 P9 l0 x* v& [0 q: P 1/2 罐罐頭蟹肉
- F+ |" M+ K( Q5 K2 P2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油適量tvb now,tvbnow,bttvb' L, _* Z8 x7 ~, `' I
. z, N. D0 \! |$ \* s0 I0 ]調味料 : 2 湯匙水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k' f6 _* D2 Q9 p% e4 p! ?
1 茶匙糖
* m* R# R' ~ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 茶匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb4 W% ]6 z2 r" T9 X8 O# M9 x
1 茶匙紹酒
9 ~3 C5 F$ j/ j: ztvb now,tvbnow,bttvb 1 茶匙粟粉
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8 \7 ]! A" c$ `% m: E5.39.217.77:8898做 法 : (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略
! I: Z; h9 |. Y& B4 n5.39.217.77:8898 醃。
; n" M* o0 X8 C* w2 {5.39.217.77:8898 (2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十
9 T* z6 ^ e' C8 n" p2 J7 P公仔箱論壇 分鐘。
0 V3 Q! `- R9 g& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。5.39.217.77:8898, j9 H; G) U5 q1 o
(4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，
/ s, `) u/ r7 l; p 再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。公仔箱論壇 H1 u) {: C* p4 }6 L4 T( u* J
(5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，
. w$ ?, C% A6 G 將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，
$ t0 G8 m8 q8 R A" O" M 然後攪勻蛋黃便成。 |
發表於 2007-9-25 02:02 PM
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發表於 2007-9-27 10:43 AM
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發表於 2007-9-29 10:53 AM
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