材 料 : 10 隻蛋白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P' M7 O" r+ w1 u) w
1 個蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb- G; v0 I7 B6 W: o- ^7 F q; O. u
2 粒瑤柱公仔箱論壇" e9 C/ u, u, F5 X
1/2 罐罐頭蟹肉
1 z& i7 b" d+ Q% R& }9 ^5.39.217.77:8898 油適量
2 @0 L! M. B: O$ ntvb now,tvbnow,bttvb
4 ?, n2 V5 J0 @4 vtvb now,tvbnow,bttvb調味料 : 2 湯匙水
: |" d' C- O1 f- a& jtvb now,tvbnow,bttvb 1 茶匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R, n, U4 C$ }1 _! W. M, u& Y
1 茶匙鹽公仔箱論壇8 J8 C" E1 Y" ~9 v
1 茶匙紹酒
$ r) S8 R: }* Y0 k3 Ntvb now,tvbnow,bttvb 1 茶匙粟粉
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( v, Z9 n' L( u$ @做 法 : (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略tvb now,tvbnow,bttvb; o5 A( @' a8 k6 [, h3 O# h, k7 a4 s9 P
醃。% c: M* `: S3 Q
(2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十
$ c# z5 @; L8 s 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L# ]2 n; K0 `. S
(3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。公仔箱論壇4 g: J: U- Z0 S
(4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，公仔箱論壇8 n) N+ ^ Y; Z b2 T
再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。
1 c$ z7 p2 Z. [- t9 G (5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，
0 X( K7 @9 K. ^6 l 將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，
' E$ B5 F4 z, K- u. [8 B 然後攪勻蛋黃便成。 |
發表於 2007-9-25 02:02 PM
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發表於 2007-9-27 10:43 AM
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發表於 2007-9-29 10:53 AM
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