材 料 : 10 隻蛋白
; T; S' b. d: `0 O) E6 |8 \3 k2 @! A5.39.217.77:8898 1 個蛋黃公仔箱論壇1 Q; @5 a) o, q+ v% P" M2 [
2 粒瑤柱
- K) j% [( H0 X" C1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 罐罐頭蟹肉
4 w9 X: p8 p$ N$ m" \3 P$ Y/ p 油適量
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6 `2 j4 [6 ?" M5.39.217.77:8898調味料 : 2 湯匙水4 q- q9 N2 K6 c; X, ?
1 茶匙糖公仔箱論壇) {5 f( C z9 n+ ?' d
1 茶匙鹽公仔箱論壇% T1 ~; D4 d& Z9 k+ B: Y
1 茶匙紹酒
7 H; V3 c7 R5 l* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 茶匙粟粉
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( Y7 q7 S% [8 j& H H" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略公仔箱論壇9 T; a+ |: u$ Z6 _/ u# d
醃。
& l0 y- k( q2 c! w; B3 q (2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十
- V7 n& q: u: m, u/ ptvb now,tvbnow,bttvb 分鐘。
) Q$ A. A, n" k8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y4 I2 [; V- T5 L6 y
(4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，
+ G2 y9 E; B& y* a% Z. D 再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。tvb now,tvbnow,bttvb5 f8 F% b0 ?5 d* { M
(5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，7 I5 K1 l7 Q0 ]3 s f$ D; j
將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，
! ~; ?; Z4 N# `) ^2 r" T 然後攪勻蛋黃便成。 |
發表於 2007-9-25 02:02 PM
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發表於 2007-9-27 10:43 AM
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發表於 2007-9-29 10:53 AM
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