材 料 : 10 隻蛋白
, s, k9 C7 { E" H p4 Z- \8 U$ G 1 個蛋黃
/ N3 [# o* A0 M# Q 2 粒瑤柱5.39.217.77:8898, \9 |- ~. h" H9 A
1/2 罐罐頭蟹肉
- |) L! u, h+ {( e0 H" h 油適量
3 p0 R% x. F E- r5.39.217.77:8898* E4 M: t% O& ?7 Y0 M
調味料 : 2 湯匙水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j8 V7 a d9 X' U
1 茶匙糖
5 @0 M; X; p$ S$ Y0 k) U5.39.217.77:8898 1 茶匙鹽
f$ i. ~# L8 y) l5.39.217.77:8898 1 茶匙紹酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {2 _; h8 t- H* k; n& Z0 f+ w
1 茶匙粟粉公仔箱論壇$ w' n0 t/ r' a! N% S8 s
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做 法 : (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略tvb now,tvbnow,bttvb0 G) l4 f/ v0 r4 F4 ]* [0 H) m/ O
醃。
' h8 @; I4 _: s+ @' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十
5 x4 U6 M6 \3 W W6 b2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 分鐘。
$ a0 r/ f4 @( I1 c5 d, y5.39.217.77:8898 (3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。公仔箱論壇: u; c- M( Q9 J
(4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J, j4 _! F* A9 H
再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。5.39.217.77:88987 S, x/ C. w9 Q" _* ?
(5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，
% i! G5 e, P, `3 |8 v1 P公仔箱論壇 將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，6 N( g) j' J( W3 \* @4 m
然後攪勻蛋黃便成。 |
發表於 2007-9-25 02:02 PM
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發表於 2007-9-27 10:43 AM
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發表於 2007-9-29 10:53 AM
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