材 料 : 10 隻蛋白# e1 u3 D7 n+ a4 a
1 個蛋黃公仔箱論壇* `" U- I$ f6 x' p8 v
2 粒瑤柱
) e% J X [2 y; ]* u0 k; H公仔箱論壇 1/2 罐罐頭蟹肉
6 Y8 E; d! m6 b, t. n p; O' r5.39.217.77:8898 油適量5.39.217.77:8898, |( g0 Y: y& S) G
( \" M9 T8 N5 w3 r% z. V7 M% a- {5.39.217.77:8898調味料 : 2 湯匙水
3 c7 i3 h/ g0 g" k* d1 M4 u0 f0 n7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 茶匙糖
; o9 ^) o |8 |, y7 g 1 茶匙鹽5 S# B# M% f9 I* x' a
1 茶匙紹酒
2 P" h! O4 U# i' k' P6 I5.39.217.77:8898 1 茶匙粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I! ^% L! `/ @, }. c, Q
公仔箱論壇) g. l" }1 [ v2 m
做 法 : (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U. \& d( _$ i* t- g
醃。
8 u, l8 t+ [- A公仔箱論壇 (2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十2 K0 G) g$ n& X
分鐘。公仔箱論壇& Z7 f7 ]/ m- |
(3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。5.39.217.77:8898, r5 N1 Z# |9 \$ ^" X( z
(4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，4 A; \( K+ E" c
再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。
6 U$ N, P& F ]2 F9 k* M公仔箱論壇 (5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，
$ b# h- W# M9 [3 f: V$ ?9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，
0 C% D! I6 k4 }4 f4 s% [: k4 q 然後攪勻蛋黃便成。 |
發表於 2007-9-25 02:02 PM
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發表於 2007-9-27 10:43 AM
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發表於 2007-9-29 10:53 AM
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