材 料 : 10 隻蛋白tvb now,tvbnow,bttvb9 u0 M; g1 ~2 Q6 |# G3 Y
1 個蛋黃# Y, q6 k0 Z3 X2 D4 B7 M S
2 粒瑤柱
6 O& p3 e2 v: `tvb now,tvbnow,bttvb 1/2 罐罐頭蟹肉
% H: Q, |$ \$ w, L公仔箱論壇 油適量tvb now,tvbnow,bttvb( ]: q6 E+ g' g( ~1 j) T
2 E7 X& k6 @3 {8 E. L& [5.39.217.77:8898調味料 : 2 湯匙水
; N/ n2 V+ m% d 1 茶匙糖
* Y6 p* @$ k t( |* ]# T5.39.217.77:8898 1 茶匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb e5 w) I4 q8 b. P3 q) Y% b; S
1 茶匙紹酒
0 D' {! a9 C1 U) } 1 茶匙粟粉
" b2 K. h s! ~8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* T- @ \0 Q3 \" Ctvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 將蟹肉撕成幼絲，以少許鹽，粟粉及胡椒粉略tvb now,tvbnow,bttvb2 e/ _" ~' x: k5 i
醃。
( Q3 O2 V5 j" v" n2 j, y9 W9 P9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) 瑤柱浸軟，撕成幼絲，用三湯匙水，隔水蒸十' j# x% w' x. e" s7 U# H" Z
分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `+ t1 U& o }7 R1 E5 _
(3) 蛋白略打，加入蟹肉絲及瑤柱絲打勻。
# U: V7 k% @% N# d9 Z, @tvb now,tvbnow,bttvb (4) 燒紅鑊，加入半杯油，盪勻鑊邊燒熱油，熄火，tvb now,tvbnow,bttvb- D. L3 B* l5 ?- v$ V1 w
再開火將蛋白推熱至轉白，盛起隔油。
2 M1 {1 u4 O9 D7 V公仔箱論壇 (5) 將調味料倒入鑊，再放回隔油蛋白，兜勻上碟，5.39.217.77:8898/ h0 F: G$ `9 r4 X
將蛋黃放於蛋白中央，食時灑上薑汁醋或鎮江醋，
, r, k/ x8 w7 X 然後攪勻蛋黃便成。 |
發表於 2007-9-25 02:02 PM
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發表於 2007-9-27 10:43 AM
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發表於 2007-9-29 10:53 AM
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