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雞 紹酒 350毫升公仔箱論壇- W# J( x! H' {; B: M
魚露 2湯匙 鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K8 Y v) n( L8 W2 G+ X/ M6 t
做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 q3 T* v3 p! K$ f+ H, v
1) 雞洗淨後，用鹽搽勻內外醃20分鐘，然後以大火蒸熟(今次隻雞2斤2兩，蒸了25分鐘)，將蒸出之雞汁倒出留起備用
% m9 z. e4 F& {# G5.39.217.77:88982) 紹酒煮至蝦眼熄火倒起待凍備用5.39.217.77:8898. v( b. r8 d+ `, @
3) 雞置放在大盆中，淋上已放涼之雞汁，紹酒及魚露，放入雪櫃數小時至入味，食前斬件即成 |
發表於 2007-9-25 02:00 PM
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