[中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲

zactlion1899

材料 節瓜1斤
0 ~& h9 [# I. J. z% i8 K& ^; N排骨1斤 tvb now,tvbnow,bttvb/ A5 N8 `7 k& _/ k' q$ z
魚肚1兩
& ^4 z4 n5 ~' V/ f  _1 l3 b5.39.217.77:8898薑幾片
" |5 {- |. {0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥少許
( ]8 a' J! x4 |+ F" E5.39.217.77:8898水4-5杯
9 w0 A. Z2 M% _$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量 # V  w/ Y; x6 U6 f' H
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做法
( N. }5 h: W* S) Stvb now,tvbnow,bttvb節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。- G  _% R9 m& r3 t+ S
魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。
; i4 W9 J0 k" W  U排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。公仔箱論壇% _4 j( u$ ]% K2 t3 |- D& c
另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。