[中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲

zactlion1899

材料 節瓜1斤 公仔箱論壇4 w1 {, T9 v8 S4 l& G- t- U2 d7 q( j
排骨1斤
4 \4 M/ u5 F+ R' w) N魚肚1兩
& J$ q# Y& Q; ?8 |- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑幾片 tvb now,tvbnow,bttvb3 u' o, u/ U4 Y- v- x! b! z
蔥少許 ! j$ L0 G# v. w7 h
水4-5杯 公仔箱論壇0 B5 M8 V4 u# B* c, n* z
鹽適量
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做法 公仔箱論壇# E0 p" J( R; b; {- G8 ~, `
節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。公仔箱論壇% t( K! V- Y& v9 p" u, S& u
魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。
, e$ o1 ]( ]5 m# w" n7 y" T9 [5.39.217.77:8898排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。" d( C5 o; w: A1 S) D
另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。