[中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲

zactlion1899

材料 節瓜1斤 公仔箱論壇% Y  ?# x6 W+ q8 g- ?: i
排骨1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s7 R% [3 |: r7 b
魚肚1兩
6 Y, B* N# n# d% ~薑幾片 5.39.217.77:8898# D/ o/ A$ [' ~8 `$ ^1 ~
蔥少許 5.39.217.77:88989 G0 e$ t# W& I& T2 J
水4-5杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^+ l, x- z1 S0 {4 L7 q- @$ Z
鹽適量 公仔箱論壇# n. x: I. l/ H' Y7 S) a7 _

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節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。
  |* J' I$ n9 @- M# H- ]魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。
8 [$ h( G2 n, N2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。& q& y/ a  F+ k- x& T
另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。