[中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲

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材料 節瓜1斤
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4 P- O" T' }( {tvb now,tvbnow,bttvb薑幾片
1 W! c: w3 C: K3 Y3 ?+ K- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥少許 公仔箱論壇! ^: V1 D2 ?8 M+ t6 w, i2 M7 K' }: l( U
水4-5杯 5.39.217.77:88981 [' U0 N( v1 ]0 }
鹽適量 公仔箱論壇& n$ m" b0 Y, n! [  r1 Q7 J$ ?

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5 s2 z; P% L2 [+ Z. ^2 n2 N7 T( K9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 w! U7 A/ U/ I# l  m& v
魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。
/ l& T) }7 `  r) ^" ]$ ?2 _排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ w3 p4 C7 Q* D5 B6 ]! O( x3 u* a
另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。