[中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲

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材料 節瓜1斤
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魚肚1兩
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水4-5杯 & Y1 ~8 w2 F; K2 G
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D+ O$ d: P2 q( K, Y; U9 `
節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。
2 E3 ]2 N7 r% h' O5.39.217.77:8898魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。tvb now,tvbnow,bttvb# R, C- b6 t; J" F& F- G% o
排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。
! L; `, e) G. K0 W* s1 F5 ^5 N6 Qtvb now,tvbnow,bttvb另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。