[中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲

zactlion1899

材料 節瓜1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p, }6 V  r9 Q- l4 g
排骨1斤
9 @  T! f/ Q  {$ Y$ ]) G/ @5.39.217.77:8898魚肚1兩 * a  \1 {" ~" [
薑幾片 4 s& G; W9 c; ^/ m% N- y
蔥少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l7 M, l* i6 j  I! E; y* Z) O
水4-5杯
7 W( m9 _6 }  L2 u0 r. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量
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/ _5 f5 Z4 C# O" Z% R) Otvb now,tvbnow,bttvb做法
9 d, X9 b% N+ |節瓜刮去皮，洗淨切大塊，備用。
4 Q* H* m( v  F0 N. _5 o魚肚浸軟洗淨，切段，煲滾水放入薑、蔥，再把魚肚放入薑蔥水中出水，略滾盛起。' v1 H/ g7 T! g2 T; v; K7 T, D
排骨洗淨，煲滾水，排骨放入煲內滾5分鐘出水，備用。
: E1 D! ?6 g/ e4 b4 \" m2 s# k另備一煲，放入水5杯，水滾放排骨，煲約30鐘，再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片，慢火滾至節瓜熟，加鹽調味即可。