材料( Z% V: I2 i! M) w/ ~
白飯 500克、蝦米 30克、雞肉粒 80克、菜脯茸/瑤柱（蒸熟）各 20克、冬菇粒（蒸熟） 60克、雞蛋 2隻、鮮荷葉 1塊
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- L8 F4 n& D) v$ S3 O0 q. M公仔箱論壇調味料
" j% r: [0 T2 M5 `: O X5.39.217.77:8898蠔油/老抽各少許
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb- [" @6 I) ~4 ?1 e5 L
生抽 1茶匙、粟粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J& @+ |1 c" X
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做法0 k6 M3 c) `! r0 d; ~5 P4 G Q, O l
1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起放上有深度的碟中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u* r& K. i3 p9 A& |* f3 |' S/ H
2 D$ V! o/ @6 }9 W2.雞肉下生抽、粟粉拌勻略醃。5 ]) T& z0 f( o, V
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3.開大火燒熱鑊下油，將雞肉炒熟盛起備用。
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/ n8 e' ~, g* m$ } N4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，下雞蛋炒散，下蝦米、菜脯茸、瑤柱、冬菇粒、白飯炒香，下蠔油、老抽兜勻，雞肉回鑊炒勻。公仔箱論壇; X! `! C1 S/ B
+ {+ ^+ e+ t# V$ S- c" Ytvb now,tvbnow,bttvb5.將炒飯放入荷葉中，包好，放入蒸籠以大火隔水蒸 20-30分鐘即可，取出剪開口即成。" x# f- f6 `8 H8 x8 X
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- ?: U. L( J/ m* G6 }5.39.217.77:8898貼士
' j3 S2 C% @& a8 x* q5 {tvb now,tvbnow,bttvb煲飯時可加幾滴油拌勻，用來炒飯會更爽身。
9 j! f% X- K, A! |7 a( i y$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-8-8 06:17 AM
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