材料
8 W9 l1 Q/ E' K; O5 p \" E) B公仔箱論壇白飯 500克、蝦米 30克、雞肉粒 80克、菜脯茸/瑤柱（蒸熟）各 20克、冬菇粒（蒸熟） 60克、雞蛋 2隻、鮮荷葉 1塊5.39.217.77:8898, r9 a( b# P' N! E& i; M" S
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調味料
6 I3 h7 |3 {6 j' T& n+ p蠔油/老抽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x6 f0 Z6 s' B( H
, E; I1 V/ [% p) H5.39.217.77:8898醃料tvb now,tvbnow,bttvb5 h6 M1 Q0 w, z6 Y. e
生抽 1茶匙、粟粉少許tvb now,tvbnow,bttvb2 q1 l( c% F2 R! Y5 _( \, F
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ a0 W; ~. H+ H0 s, ]
1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起放上有深度的碟中備用。6 I+ N! @$ L6 l/ Y& ]5 s1 B
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2.雞肉下生抽、粟粉拌勻略醃。
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3 U$ b6 Z3 v: g$ m3.開大火燒熱鑊下油，將雞肉炒熟盛起備用。5.39.217.77:8898. o: L% y, c$ y( M5 B8 p9 G3 R
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4.燒熱鑊下油，下雞蛋炒散，下蝦米、菜脯茸、瑤柱、冬菇粒、白飯炒香，下蠔油、老抽兜勻，雞肉回鑊炒勻。
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6 y$ o! P/ V4 ^5 _& d }# M公仔箱論壇5.將炒飯放入荷葉中，包好，放入蒸籠以大火隔水蒸 20-30分鐘即可，取出剪開口即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ d* y: {, H! W5 F# h
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) J; \) A& e. `' D, A3 jtvb now,tvbnow,bttvb貼士
8 x* L2 H8 x, b- |. Vtvb now,tvbnow,bttvb煲飯時可加幾滴油拌勻，用來炒飯會更爽身。 tvb now,tvbnow,bttvb5 i9 T" c9 [8 N1 j. D" r
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發表於 2011-8-8 06:17 AM
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