材料
4 I1 X4 f, N) y# q6 u% _tvb now,tvbnow,bttvb溫室芥蘭 600克、蝦米 30克、薑片/紅椒片各少許、水 2湯匙* H+ E& ^, D! B |: U5 O
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糖 1/2茶匙、米酒 2湯匙、 XO醬 1湯匙、粟粉水少許、蝦膏 1茶匙
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做法
$ H$ j5 {6 N% o1.下薑片起鑊，加入芥蘭、糖、米酒、蝦米炒勻，灒水冚蓋焗 1分鐘至剛熟。
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2.下 XO醬、蝦膏炒勻，以粟粉水埋芡，最後下紅椒兜勻即可。4 N, V9 z* ~3 B1 p$ Y) J; v5 x' n9 O: V
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0 ~( o9 E- |* a$ B7 i0 X/ P0 y" S5.39.217.77:8898貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v; F0 B6 P" ?1 ?% g+ U
蝦膏先蒸軟身，會易於炒開。
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發表於 2011-8-8 06:17 AM
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