[中式食譜] 啫啫芥蘭

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材料
/ ?& \" {. n: N9 V% U! R溫室芥蘭 600克、蝦米 30克、薑片/紅椒片各少許、水 2湯匙2 Q' P  @# Z* ~1 Z2 L# ~

  z: g) o' S8 B4 ]$ ~4 k  ?# K5.39.217.77:8898調味料
5 v% ^$ h, |4 @, @: n0 E# a5.39.217.77:8898糖 1/2茶匙、米酒 2湯匙、 XO醬 1湯匙、粟粉水少許、蝦膏 1茶匙
6 j+ m% E7 @7 B$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 B, h8 j0 Q+ l, S$ h! }6 `3 `

7 p3 T2 e* y' Z: V# t5.39.217.77:8898做法
# t+ U( z* X+ R# `- _5 {- B  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.下薑片起鑊，加入芥蘭、糖、米酒、蝦米炒勻，灒水冚蓋焗 1分鐘至剛熟。
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2.下 XO醬、蝦膏炒勻，以粟粉水埋芡，最後下紅椒兜勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb% V0 O2 Y- p" J3 a+ }% t
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貼士
, I' L8 _" L: y, b5.39.217.77:8898蝦膏先蒸軟身，會易於炒開。
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