[中式食譜] 菠蘿燜焗土雞

nt1972

材料
. X; @! V+ g# L6 a. L$ o+ ftvb now,tvbnow,bttvb新鮮菠蘿肉（切塊） 300克、鮮雞肉（斬件） 400克、葱（切段） 2棵、紅椒（切片） 1隻、鹽/水各適量
5 p, _# ~8 X- o! `3 p" {
' g! L! s% `, |# ^, _公仔箱論壇醃料
6 G  R$ q3 k" h9 P# H; `tvb now,tvbnow,bttvb生抽 2湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 1湯匙& t1 K; G; m8 U% X. ~( E" z

1 X% c' z5 a( W, [1 D" D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w# a' N6 p& f9 C% w: D4 H
做法
. n9 o* k- {: a9 `+ S. S! H# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.水中加鹽拌勻，下菠蘿浸泡 3分鐘，瀝水備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 @* z  r% e1 T! e

' k" W% J8 p# k" }9 F$ p( ]/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞件下糖、生抽、粟粉拌勻，醃 15分鐘。7 @# L+ d2 F5 C7 |; W

: W8 Q) B9 o( e3.開大火燒熱鑊下油，下雞件鑊煎至金黃，鋪上菠蘿肉，灒約 150毫升水，冚蓋焗 6分鐘至收乾水份。
4 p. Q0 M) U) T3 P7 q' R! g$ e7 Y* X* w9 c
4.最後下葱段、紅椒快手兜勻即可。 公仔箱論壇: ~$ I( l6 O: Q1 a3 T3 P

2 f$ y% P' \* ?8 A' n% E8 d5.39.217.77:8898+ f; ^# w" f* x& ~4 `$ v6 q, c
貼士$ w, @; E3 o5 Y. n: o
新鮮菠蘿肉要用鹽水浸泡，煮時才可帶出鮮甜味。
9 v7 j  X* e4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。