[中式食譜] 菠蘿燜焗土雞

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材料, y+ G  f2 C3 N; c6 t
新鮮菠蘿肉（切塊） 300克、鮮雞肉（斬件） 400克、葱（切段） 2棵、紅椒（切片） 1隻、鹽/水各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `0 ^% b& f+ E' z' `

8 h0 i' U1 t5 L: Z, ?: L: Z公仔箱論壇醃料( T0 m# D3 K8 @
生抽 2湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 1湯匙
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做法) u* j" a! H% ~3 r
1.水中加鹽拌勻，下菠蘿浸泡 3分鐘，瀝水備用。  k! c& O& E# |' s" J
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2.雞件下糖、生抽、粟粉拌勻，醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m/ I. Y6 o( i1 f7 h

& V- q, [6 p1 {  t5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，下雞件鑊煎至金黃，鋪上菠蘿肉，灒約 150毫升水，冚蓋焗 6分鐘至收乾水份。2 N) g( [+ t# h1 z- i: t7 W2 d

' d# R! C+ ~' W' m+ D6 }4.最後下葱段、紅椒快手兜勻即可。 5.39.217.77:88983 @, W$ ?' O( _0 r+ h, Y8 ?" R

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+ J9 f3 j0 ^& c; f2 htvb now,tvbnow,bttvb貼士
) S% Y$ C# N, ~$ S0 s/ l7 x, Ztvb now,tvbnow,bttvb新鮮菠蘿肉要用鹽水浸泡，煮時才可帶出鮮甜味。
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