材料. J1 I. c$ F b
鴨胸 400克、薑片 2片、葱段適量、水 200毫升
0 R# r4 v7 v5 u) Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 D* E, h0 H) r+ `2 N6 D: Y6 C$ I5 U
醃料
! u8 F3 _0 Z; A5 [% otvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 2湯匙5.39.217.77:88985 l7 R8 [+ x C3 @7 j
公仔箱論壇1 }! R+ V- ]% a# j/ d
汁料
) T' e4 e6 U2 N- |. @梅膏醬 80克、茄汁 1湯匙、魚露少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U8 S1 w# \. ^0 P: Z5 l% J0 R5 Q+ E
+ n. D- T9 x% W3 \, \; I" C, P
7 ~3 W1 B4 A/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 g1 D+ N. n! H2 e! j' g5.39.217.77:88981.鴨胸加入薑、葱段、生抽、糖拌勻，再下粟粉拌勻醃 45分鐘。5.39.217.77:88984 w) Z& o7 b6 r3 T( B2 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C; p+ Y6 p% ~0 \# o0 a3 a
2.開中火燒熱鑊下油，放入鴨胸連醃料，將鴨胸煎封表面，灒一半水後，冚蓋焗 4分鐘，開蓋略反，再灒餘下的水，冚蓋焗多 5分鐘至熟，取出攤凉後切片上碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 G. l+ T9 y: [, `: m+ `. A. i
/ G8 I4 l! x, ?; n& h- D/ ?% |3.將梅膏醬、茄汁、魚露倒入鑊中，以細火煮勻成汁料，淋上鴨胸面即成。
7 A; G0 u: R1 D l |
發表於 2011-8-8 06:15 AM
| 