十一黄金周去哪儿玩？你可能北上南下，也可能选择出国。但无论你去哪儿玩，都离不了吃饭。吃不好，不仅影响游玩兴致，还可能让你生病，破坏旅游计划。想不想拥有一个轻松的旅途？来看看第二军医大学附属长海医院营养中心蔡东联教授、营养师冯晓慧和郑大一附院营养科营养师付三仙、河南中医学院一附院消化内科主任医师张照兰的建议吧。tvb now,tvbnow,bttvb! U0 ^6 N4 O3 S, C8 D
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从平原到高原，不少人会受到高原反应的折磨。如何饮食能缓解高原反应，帮助恢复体力呢？+ ?: ?7 j5 C9 D; v# M8 ]
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禁烟禁酒 饭吃七成饱
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初到高原的人，消化功能会受影响，胃张力降低，蠕动减慢，排空时间延长；同时，缺氧也使消化液分泌量减少，维生素消耗量增加。tvb now,tvbnow,bttvb* {2 C9 m6 x1 m
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主食尽量选一些易消化、吸收的食物，以软、流食为佳，如面条、稀饭等，副食则以清淡、富含维生素的蔬菜和水果为主。6 I# f7 p+ P" y3 Z8 e
0 i# b% R$ P) \1 w) h% h公仔箱論壇 另外，每顿饭不能吃太多，七成饱即可，尤其晚餐不可过量，以免增加胃肠负担，使心肺受压，造成胸闷心慌。公仔箱論壇. ?9 M+ r$ z/ G2 x
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由于高原气候干燥，水分流失快，很多游客急于补水，其实，饮水过多对尚未适应高原环境的人不是好事，可能引起肺水肿。2 b4 G& P R( M3 Z5 d$ k6 m" {
1 E, |. o: N8 I0 w$ x. P7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 减少食盐摄入，禁烟禁酒，能减轻高原反应。
9 J( \" s% m8 R2 Q; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) F8 |, M0 C+ B$ X/ S, L
番茄、豆制品可防高原反应tvb now,tvbnow,bttvb5 K( X6 }% [# }( w
) {/ W2 ~6 A7 C, _2 n6 E) h6 V; d% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 多吃抗氧化食物，能预防高原反应。番茄、橘子、豆制品、茶叶等食物富含维生素E、维生素C、大豆异黄酮等营养成分，具有很强的抗氧化作用。5.39.217.77:88981 Z, D4 M, S' P" ]. M; G7 A
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旅游前10天左右，可服用高原红景天，在抗缺氧、抗疲劳、抗寒等方面有一定的效用。% V2 |% _# l9 S0 E0 Q
8 l" D5 o' J) r: H m/ u5.39.217.77:8898 旅游中，一旦出现高原反应，服用葡萄糖液，口服西洋参含片，也能缓解疲劳。
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% f( Y, s' _% w0 ~- y% b 防体力下降吃些糖包、甘薯tvb now,tvbnow,bttvb8 l6 S! J8 d7 r. }6 V) j
+ g& E" @9 v/ D: X 西藏等高原地区海拔高、含氧量低、气候干燥，人体在这里5天所消耗的能量比平原地区多3%~5%，维生素消耗量在缺氧条件下是平时的2～5倍。2～3天逐渐适应高原环境后，饮食上必须重做调整。9 {4 I/ D4 X) {3 W
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适量增加碳水化合物的摄入人体能量主要来自蛋白质、脂肪和碳水化合物，产生等量能量时，只有碳水化合物耗氧最少。所以，增加高碳水化合物饮食，如糖包、甘薯等，可预防体力下降，提高有氧运动能力。. m# ^0 C. H* P
& O8 |" V, f5 {3 ?/ x公仔箱論壇 增加蛋白质摄入进入高原地区，机体蛋白质代谢加强，必须食用足够的优质蛋白，如瘦肉、鸡蛋、鱼、牛奶、虾等，蛋白比例占到总能量的15%。
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0 g# V4 C2 D. p公仔箱論壇 增加维生素的摄入多吃新鲜蔬菜、水果，适当吃一些肝脏，补充维生素，能促进有氧代谢，提高机体的低氧耐力。水也是不可缺少的，每日应饮水3~4升。 |
發表於 2007-9-25 12:03 AM
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發表於 2007-9-25 06:44 AM
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