十一黄金周去哪儿玩？你可能北上南下，也可能选择出国。但无论你去哪儿玩，都离不了吃饭。吃不好，不仅影响游玩兴致，还可能让你生病，破坏旅游计划。想不想拥有一个轻松的旅途？来看看第二军医大学附属长海医院营养中心蔡东联教授、营养师冯晓慧和郑大一附院营养科营养师付三仙、河南中医学院一附院消化内科主任医师张照兰的建议吧。tvb now,tvbnow,bttvb1 x* O3 @' g' x
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记者王娅青3 R8 ?- J1 O; ~- A8 I3 E7 L
a4 O) w( A+ l) ~tvb now,tvbnow,bttvb 从平原到高原，不少人会受到高原反应的折磨。如何饮食能缓解高原反应，帮助恢复体力呢？- @; q) @- Y2 m( X( a0 g
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禁烟禁酒 饭吃七成饱9 l" d/ D5 p" K. t) { A
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初到高原的人，消化功能会受影响，胃张力降低，蠕动减慢，排空时间延长；同时，缺氧也使消化液分泌量减少，维生素消耗量增加。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K1 i" ^. G7 C9 W
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主食尽量选一些易消化、吸收的食物，以软、流食为佳，如面条、稀饭等，副食则以清淡、富含维生素的蔬菜和水果为主。公仔箱論壇' g; ?- i9 K3 q+ J
) P) B& _1 X5 u7 b5 k/ l. n7 B公仔箱論壇 另外，每顿饭不能吃太多，七成饱即可，尤其晚餐不可过量，以免增加胃肠负担，使心肺受压，造成胸闷心慌。
1 S$ c$ L5 f8 Q- H, c! u W: ^公仔箱論壇公仔箱論壇. I" s% ]$ d- p, `
由于高原气候干燥，水分流失快，很多游客急于补水，其实，饮水过多对尚未适应高原环境的人不是好事，可能引起肺水肿。
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; Y7 h* k3 B! A& a" K9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 减少食盐摄入，禁烟禁酒，能减轻高原反应。tvb now,tvbnow,bttvb/ J5 Y. H/ A3 M" o
$ `% A' t' j3 W3 o7 q8 S# d6 W5.39.217.77:8898 番茄、豆制品可防高原反应
/ T$ m# _$ D' `2 n/ Q' A1 _% |公仔箱論壇5.39.217.77:88982 s) F# Q, l( ^; n" W/ A, m
多吃抗氧化食物，能预防高原反应。番茄、橘子、豆制品、茶叶等食物富含维生素E、维生素C、大豆异黄酮等营养成分，具有很强的抗氧化作用。5.39.217.77:8898. \1 o8 N0 [/ z! B$ D
2 y6 R5 |7 ~; I( b& n' a1 X 旅游前10天左右，可服用高原红景天，在抗缺氧、抗疲劳、抗寒等方面有一定的效用。
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旅游中，一旦出现高原反应，服用葡萄糖液，口服西洋参含片，也能缓解疲劳。: x# M; N$ M/ |" l% s4 b: X
" t; b. D( ?8 X! k7 a5.39.217.77:8898 防体力下降吃些糖包、甘薯5.39.217.77:88986 e6 {1 n1 T; z! R# P2 k5 f
8 l3 C" o) A" K% [/ _ 西藏等高原地区海拔高、含氧量低、气候干燥，人体在这里5天所消耗的能量比平原地区多3%~5%，维生素消耗量在缺氧条件下是平时的2～5倍。2～3天逐渐适应高原环境后，饮食上必须重做调整。
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! M/ _+ [" J; W+ M3 [. g4 R9 F8 k 适量增加碳水化合物的摄入人体能量主要来自蛋白质、脂肪和碳水化合物，产生等量能量时，只有碳水化合物耗氧最少。所以，增加高碳水化合物饮食，如糖包、甘薯等，可预防体力下降，提高有氧运动能力。
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) g! H% ^8 K& _1 Z/ a8 H0 n 增加蛋白质摄入进入高原地区，机体蛋白质代谢加强，必须食用足够的优质蛋白，如瘦肉、鸡蛋、鱼、牛奶、虾等，蛋白比例占到总能量的15%。5.39.217.77:8898. o% \& Z* g' T5 b
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增加维生素的摄入多吃新鲜蔬菜、水果，适当吃一些肝脏，补充维生素，能促进有氧代谢，提高机体的低氧耐力。水也是不可缺少的，每日应饮水3~4升。 |
發表於 2007-9-25 12:03 AM
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發表於 2007-9-25 06:44 AM
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