材料
2 \1 `: G/ q1 D: ?$ l: e紅蘋果 2個、沙參/玉竹各 38克、南北杏 19克、豬腱肉 600克、鹽 1茶匙、薑 1片、清水 2 1/2公升8 i. ?. C) ^3 f7 r
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1.蘋果連皮洗淨，去芯後切塊備用。
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2.豬腱肉洗淨，切塊後與薑片放滾水中汆燙去血水。& F( R2 L* o" S* h3 Z* o b2 E& k
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3.鍋中加水煮滾，放入全部材料，先用大火煮 10分鐘，再轉小火煮 2小時，待各材料煮至出味，加入鹽調味即可食用。/ T5 r, [) b6 A1 P7 _9 N8 b
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發表於 2011-8-6 06:15 AM
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