材料公仔箱論壇' B. m8 [( l" ]$ Y1 n
紅蘋果 2個、沙參/玉竹各 38克、南北杏 19克、豬腱肉 600克、鹽 1茶匙、薑 1片、清水 2 1/2公升* I c* Q" ^6 E; ]4 N+ x! ]
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做法公仔箱論壇2 k8 N6 n+ A" D& X% M/ h# Z
1.蘋果連皮洗淨，去芯後切塊備用。1 c6 c3 ^. F$ `, x8 q: R$ z2 z2 D- u4 x
$ f% J2 Y5 M' r: P) V2.豬腱肉洗淨，切塊後與薑片放滾水中汆燙去血水。- P+ S- r' I% u- r% V: x
0 G. U1 D5 E( z3.鍋中加水煮滾，放入全部材料，先用大火煮 10分鐘，再轉小火煮 2小時，待各材料煮至出味，加入鹽調味即可食用。
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發表於 2011-8-6 06:15 AM
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