材料
4 P' e+ }' X( i' I6 x& t/ [5.39.217.77:8898鯉魚 1條、栗子 150克、山楂 75克、薑 1片、鹽 1茶匙、清水 2 1/2公升% C7 n1 |% E" w# f% n8 R
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做法1.鯉魚刮鱗洗淨,燒熱鍋,下鯉魚煎成金黃備用。% C" Y7 F: n) b4 e6 o
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2.栗子去殼洗淨;山楂洗淨備用。
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3.煲滾水,放入全部材料,先用大火煮 10分鐘,再轉細火煮 2小時,加入鹽調味即可。
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