材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \+ F" \/ m6 S2 v) }
南杏 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i# Q% j8 T' o; } d/ u3 e9 @# P4 z
北杏 5克
1 _/ V( o h2 k5 z" T9 A" S( J5.39.217.77:8898魚膠片 2.5克
1 a; D7 j% {+ ]/ ~- j4 G1 D" @8 Q5.39.217.77:8898大菜粉 1茶匙
; `, Q8 d' o8 N0 O水 300毫升6 y, Z3 W- t+ ?
冰糖糖水材料公仔箱論壇" ]" j! ]7 [4 @4 U: x
冰糖 50克
/ {# n0 `& D V8 |6 }1 h; b公仔箱論壇水 50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z# P0 e2 K! h) f- l. f% p. n; H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c2 d( v& O7 j
冰糖雪耳爽
. V' U! n2 ~5 W' I x9 |5 \材料
) N5 c5 G& v3 \1 V/ m6 A. W2 s# ^5.39.217.77:8898雪耳 1小球公仔箱論壇# n* z; I: n6 `. k" M% @7 o
杞子 少許tvb now,tvbnow,bttvb& V7 t; M& ]5 F( u- U2 p) _: A
魚膠片 2.5克tvb now,tvbnow,bttvb1 ]4 [ x4 T0 Q
大菜粉 1茶匙
6 J1 F9 F; |; l: u: N公仔箱論壇水 350毫升
5 v9 Q0 {- J8 e其他材料
) ]) l O. ?8 P公仔箱論壇新鮮無花果 1個5.39.217.77:8898' B( u" E- e5 k! R! Q; s( ^9 T: F f# H
紅莓 3粒
+ C% }0 t1 F' C7 C f5 ~& {公仔箱論壇食用金箔 少許5.39.217.77:8898! V. N r* b# x2 U! U0 u
+ o% d+ \! l: I% T- K& Z2 G公仔箱論壇6 u5 X- r( O/ I/ P9 d$ g( F o
Shadow 小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t* j! y, }+ j7 h! Q7 V
１煮冰糖糖水時，最好預先把冰糖敲碎，煮時更省時方便。tvb now,tvbnow,bttvb8 y( Y/ h F/ V
$ H4 e! l$ a7 b# @5.39.217.77:8898２煮杏汁時要邊煮邊攪拌，以免黏底。
% g: N1 O$ G1 ` ?5.39.217.77:8898
, H# {- V; [8 \) `, o- \* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３南杏與北杏的最佳比例是10比1，即是1份北杏，10份南杏。
4 A/ s8 o$ W+ i2 s, v5.39.217.77:8898
: B7 C6 Y1 s/ O+ ], s4 f ~ x公仔箱論壇
4 @% K c, Z% N" k5.39.217.77:8898Check List：
' \& A" G% D4 h1 L% S+ h- c' e１大菜粉可於泰式超市買到。大菜粉比大菜絲更易融化，煮起來不會有凝固物。
# z6 K0 u9 I8 w' T+ X
1 q. ~4 z9 {" j- w8 g3 m公仔箱論壇２紅莓或無花果可以其他生果代替，視乎個人喜好而定。$ y y, l+ t a& e* p
9 a0 G5 N$ K) a% n# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３食用金箔可於大型超市或食材店購買得到。
" ?) l5 L A& l3 i, Z6 d8 D! f9 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x V3 Z' T/ L3 C# [! A; D
Steps：1. 南北杏浸水4小時備用。將50毫升水煮滾，加入冰糖慢慢煮融，做成冰糖糖水備用。
4 E$ x: \, ^; m1 P5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }5 c% @8 w1 N% p& f# x
2. 浸好的南北杏加300毫升水，用攪拌機高速攪拌約6分鐘，然後用隔渣布隔出杏汁。
8 u$ q% h/ o4 l0 o; Y6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& x- E" S7 k6 F8 ztvb now,tvbnow,bttvb3. 將約250毫升的杏汁（剩餘的留待裝飾時用）以慢火煮滾，加入浸軟了的魚膠片及大菜粉，煮至兩者完全融化。放進布甸模中，冷藏最少4小時。
( S; \. u. O6 {公仔箱論壇
/ e4 ? A, {* ]% ^5 ?# s ^tvb now,tvbnow,bttvb4. 浸軟了的雪耳撕成小塊，放入350毫升的水中煮約15分鐘至出味，視乎個人甜度加入冰糖糖水及杞子煮一會，撈起雪耳及杞子製成雪耳水。
2 Y8 D- K Y) |$ X) R' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; Y+ G5 _- R. j" U1 t/ X
5. 將約250毫升的雪耳水加入浸軟的魚膠片及大菜粉，煮至兩者融化後，注入啫喱杯中，冷藏4小時，製成雪耳啫喱。
8 t: _' j# @8 f6 y; {* Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v; ?9 X# k# `# ~4 \5 G
6. 將杏汁布甸從器皿中取出，加上煮過雪耳水的雪耳及杞子圍邊做伴飾，然後淋上少許剩餘的杏汁。
; J& {1 \5 o% E: D/ a2 u6 L) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 u' @8 Z* l% _5.39.217.77:88987. 雪耳啫喱切成塊，放在雪耳及杞子上面。以紅莓及無花果做裝飾。最後加上金箔即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n" N/ N" S. M8 s6 V9 \5 Z
|
發表於 2011-8-5 08:24 AM
| 