[西式食譜] 香橙椰菜絲沙律

材料
橙（去皮起肉） 1個、紅酒醋 60毫升、青瓜片/西芹粒各 150克、特純橄欖油 1湯匙、紅椰菜（切絲） 300克、葱粒 2湯匙、海鹽/黑胡椒碎各適量、法式芥末/糖各 2茶匙

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做法
1.法式芥末、糖、橄欖油、紅酒醋、鹽、黑胡椒碎、葱粒拌勻。( k9 z5 F/ }: p# S8 w

2.青瓜片、紅椰菜、西芹放入玻璃樽內，倒入汁料，加橙肉，加蓋搖勻。6 a( p. h& S& \5 ~

3.放入雪櫃雪至少 3小時或過夜。