材料
$ Y% C# r9 G: g; l9 I3 k' b金寶脆脆：麪粉 250克、燕麥 100克、黃糖 125克、海鹽 1/2茶匙、肉桂粉 1/4茶匙、無鹽牛油 200克、杏仁片 30克
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4 n/ T) I5 w2 H$ N3 Q3 O公仔箱論壇餡料：鮮藍莓 500克、檸檬皮茸 5克、檸檬汁 2湯匙、砂糖 95克、粟粉 4茶匙
' F6 R' x, B5 A9 k8 D6 P1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C5 Z" ~6 v; z$ K: |& g
, H/ d( w& S2 f公仔箱論壇做法
( q1 _0 M& _9 d' r7 v5.39.217.77:88981.先做金寶脆脆，將麪粉、燕麥、黃糖、海鹽、肉桂粉輕輕拌勻，再下牛油用手搓勻。
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; a' M5 ` g. w! ^2.取出 240克的牛油糰，加入杏仁片拌勻，留作面層用。
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" W) i2 V6 k# ntvb now,tvbnow,bttvb3.做餡料，將藍莓、糖、檸檬汁、檸檬皮、粟粉撈勻。公仔箱論壇8 T: }+ `5 _) {
! r0 C1 r: c- H) r7 O6 k+ V4.餘下的牛油糰鋪於盤底，壓平，倒入餡料，鋪上面層料，放入預熱至 190℃焗爐，焗 35-45分鐘，取出攤凉後切件即可。
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; q* V. B& v3 ~8 a1 K I貼士8 k6 o! B- j" U6 O
可用 3/4杯藍莓果醬代替鮮藍莓，味道較濃，但也很美味。, w) @7 q R% R' G( ?
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發表於 2011-8-5 06:18 AM
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