[西式食譜] 藍莓餡餅

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材料
0 ~2 ^4 h- Q- w# ]" w% M* @  K% a# U# ?公仔箱論壇金寶脆脆：麪粉 250克、燕麥 100克、黃糖 125克、海鹽 1/2茶匙、肉桂粉 1/4茶匙、無鹽牛油 200克、杏仁片 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S+ f$ E  p% w- l

% d, t. A% L& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：鮮藍莓 500克、檸檬皮茸 5克、檸檬汁 2湯匙、砂糖 95克、粟粉 4茶匙% m8 p3 d5 j, k; R5 h$ W( ^

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做法
1 J8 i$ N8 n7 I  L- Ttvb now,tvbnow,bttvb1.先做金寶脆脆，將麪粉、燕麥、黃糖、海鹽、肉桂粉輕輕拌勻，再下牛油用手搓勻。9 N  w. _, J$ I. j$ Z2 `

1 m- R5 \) k" f2.取出 240克的牛油糰，加入杏仁片拌勻，留作面層用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [' ~& l% a% `. c; d  h9 F/ S; v
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3.做餡料，將藍莓、糖、檸檬汁、檸檬皮、粟粉撈勻。2 ^0 f2 J  O, I% |# h9 _  S

: W+ |0 t4 \) R0 s, [4.餘下的牛油糰鋪於盤底，壓平，倒入餡料，鋪上面層料，放入預熱至 190℃焗爐，焗 35-45分鐘，取出攤凉後切件即可。
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可用 3/4杯藍莓果醬代替鮮藍莓，味道較濃，但也很美味。tvb now,tvbnow,bttvb- r+ t, G: g7 Y