材料
5 w3 w+ v3 _: t- |" y金寶脆脆：麪粉 250克、燕麥 100克、黃糖 125克、海鹽 1/2茶匙、肉桂粉 1/4茶匙、無鹽牛油 200克、杏仁片 30克tvb now,tvbnow,bttvb% K1 _$ a) G3 h* b
7 U; N0 l- ?; [9 h( Btvb now,tvbnow,bttvb餡料：鮮藍莓 500克、檸檬皮茸 5克、檸檬汁 2湯匙、砂糖 95克、粟粉 4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G2 }# m# S2 {" L8 T( e$ X
( c0 o: F& Q- X# \+ Y
+ n" _2 M3 b% \做法) [$ f) r4 }1 t2 P1 B
1.先做金寶脆脆，將麪粉、燕麥、黃糖、海鹽、肉桂粉輕輕拌勻，再下牛油用手搓勻。公仔箱論壇. K5 ~+ v) o" p y' Q
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2.取出 240克的牛油糰，加入杏仁片拌勻，留作面層用。
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3.做餡料，將藍莓、糖、檸檬汁、檸檬皮、粟粉撈勻。
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9 A' v& h9 B0 b5 ^- A0 v! d( S& V& otvb now,tvbnow,bttvb4.餘下的牛油糰鋪於盤底，壓平，倒入餡料，鋪上面層料，放入預熱至 190℃焗爐，焗 35-45分鐘，取出攤凉後切件即可。 公仔箱論壇4 i$ ^2 e; [7 n, u _
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: P/ ~7 k: b3 ~1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
# j* w4 u8 \, g, A% Vtvb now,tvbnow,bttvb可用 3/4杯藍莓果醬代替鮮藍莓，味道較濃，但也很美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K- k7 ^0 ]& q1 u
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發表於 2011-8-5 06:18 AM
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