[西式食譜] 藍莓餡餅

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材料
2 M. [' O" r5 K2 {tvb now,tvbnow,bttvb金寶脆脆：麪粉 250克、燕麥 100克、黃糖 125克、海鹽 1/2茶匙、肉桂粉 1/4茶匙、無鹽牛油 200克、杏仁片 30克2 I; i8 q0 y, Y  U' G# W7 N
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餡料：鮮藍莓 500克、檸檬皮茸 5克、檸檬汁 2湯匙、砂糖 95克、粟粉 4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u5 i9 e& E4 |( r6 [6 z3 u! x

; S' ^3 V0 J+ H( n) o- L9 x+ e7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& e& }% i% [0 C2 [9 L2 y$ b+ t做法
+ w2 q  Y% ?3 b! j/ O: B公仔箱論壇1.先做金寶脆脆，將麪粉、燕麥、黃糖、海鹽、肉桂粉輕輕拌勻，再下牛油用手搓勻。tvb now,tvbnow,bttvb& a% m- v% {0 w; x

7 ?& W5 d3 \' \/ z- w5.39.217.77:88982.取出 240克的牛油糰，加入杏仁片拌勻，留作面層用。0 q  M1 ~8 K  K, q
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3.做餡料，將藍莓、糖、檸檬汁、檸檬皮、粟粉撈勻。
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4.餘下的牛油糰鋪於盤底，壓平，倒入餡料，鋪上面層料，放入預熱至 190℃焗爐，焗 35-45分鐘，取出攤凉後切件即可。
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貼士
, f! n% ^+ K( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可用 3/4杯藍莓果醬代替鮮藍莓，味道較濃，但也很美味。tvb now,tvbnow,bttvb+ s' K+ u3 N! b: C1 C! q0 }