材料
" x( ]# D7 K5 _; A: |+ x" ~tvb now,tvbnow,bttvb日本牛奶 400毫升、糖 3湯匙、粟粉 50克、蜜柑 1個+ ~9 n0 y/ X1 p0 k2 h" r4 P
?) u4 ~; W/ n- [公仔箱論壇蜜柑糖漿
3 {* D o! N% R( D6 }8 m公仔箱論壇蜜柑汁 100毫升、糖 1湯匙、粟粉 1茶匙、水 25毫升、橙酒 10毫升、蜜柑皮茸 1茶匙5.39.217.77:8898/ v9 i" I w3 z# j
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做法4 H1 c4 S% ~. N: L7 |8 V
1.先煮蜜柑糖漿，將蜜柑汁加糖以細火煮溶。3 T& e) ]* h$ t1 o/ ]% W0 f
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2.粟粉加水拌勻，倒入蜜柑汁中拌勻熄火，再下橙酒、蜜柑皮茸拌勻，盛起雪凍備用。& ^$ E7 G7 Z4 ^4 ^7 e8 ]7 f
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3.將 300毫升牛奶加糖，以細火煮溶。
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4.其餘的牛奶加入粟粉拌勻，倒入（ 3）拌勻，熄火，倒入啫喱模中，雪至凝固。. g* n, q3 v, ~6 P( r
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5.蜜柑去皮起肉，切片，鋪上（ 4）面，淋上蜜柑糖漿即成。 公仔箱論壇2 Q, T8 ^9 p0 }" e. r, q- p! R
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1 b9 Z9 L( L" wtvb now,tvbnow,bttvb加入粟粉水後要略加熱拌勻，才能起凝固作用。
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發表於 2011-8-4 06:15 AM
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