[西式食譜] 黑木巨峰香檳杯

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材料
( ], a6 h% ^' @& x( e巨峰提子 10粒、香檳 100毫升、魚膠粉 2茶匙、糖 6湯匙、水 200毫升、日本牛奶 125毫升
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1.巨峰提子切半，放入杯中。
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$ l. n  c$ C0 m  y) F2.魚膠粉以 3湯匙水煮溶成魚膠水；糖加入餘下的水煮溶。公仔箱論壇# J$ j  ^& h+ H: ~

  k2 e& O* a5 W4 @- s9 Q5 ]! _tvb now,tvbnow,bttvb3.將魚膠水、糖水、香檳拌勻，倒入杯中，放雪櫃雪至凝固成啫喱。tvb now,tvbnow,bttvb5 j) z7 j9 w3 d, h( a, K

  x! k5 t9 g& k$ z/ [/ htvb now,tvbnow,bttvb4.牛奶打至起幼滑泡沫，淋上啫喱面即成。
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魚膠粉要與糖水分開煮溶，不然會容易起粒。
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