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巨峰提子 10粒、香檳 100毫升、魚膠粉 2茶匙、糖 6湯匙、水 200毫升、日本牛奶 125毫升
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做法
" h$ A' c2 w3 a# Q+ p公仔箱論壇1.巨峰提子切半，放入杯中。/ P6 G+ O6 \3 u5 B [% [5 k
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2.魚膠粉以 3湯匙水煮溶成魚膠水；糖加入餘下的水煮溶。
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3.將魚膠水、糖水、香檳拌勻，倒入杯中，放雪櫃雪至凝固成啫喱。tvb now,tvbnow,bttvb) K1 H8 l2 V2 w: a$ @* ?
8 w+ x/ a g( J# z) H( Rtvb now,tvbnow,bttvb4.牛奶打至起幼滑泡沫，淋上啫喱面即成。
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魚膠粉要與糖水分開煮溶，不然會容易起粒。公仔箱論壇; _# v2 a/ e' D8 @( |( \
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發表於 2011-8-4 06:13 AM
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