[西式食譜] 黑木巨峰香檳杯

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材料
& B0 a- m& O8 o- Y! V+ i, |tvb now,tvbnow,bttvb巨峰提子 10粒、香檳 100毫升、魚膠粉 2茶匙、糖 6湯匙、水 200毫升、日本牛奶 125毫升tvb now,tvbnow,bttvb8 W" N8 w; }, K) Q1 {8 L
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做法
; [2 T! `  C, E7 a" s  G公仔箱論壇1.巨峰提子切半，放入杯中。
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7 M( q8 M# }8 |2.魚膠粉以 3湯匙水煮溶成魚膠水；糖加入餘下的水煮溶。
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3.將魚膠水、糖水、香檳拌勻，倒入杯中，放雪櫃雪至凝固成啫喱。公仔箱論壇# i- I+ ]" n/ l

3 M4 s9 C! i3 u* z$ Y* I4.牛奶打至起幼滑泡沫，淋上啫喱面即成。 8 U$ i9 `7 Y4 S( S! L

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3 q8 H5 Y* `, e+ J+ |5 }; \tvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉要與糖水分開煮溶，不然會容易起粒。
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