材料tvb now,tvbnow,bttvb+ n# [7 Z7 N9 o# y
巨峰提子 10粒、香檳 100毫升、魚膠粉 2茶匙、糖 6湯匙、水 200毫升、日本牛奶 125毫升
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做法% X2 N# A9 x) R9 y' k2 h4 y; e
1.巨峰提子切半，放入杯中。5.39.217.77:88987 {' v3 \* ^6 J; T7 u7 G& [, E }' C
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2.魚膠粉以 3湯匙水煮溶成魚膠水；糖加入餘下的水煮溶。5.39.217.77:88987 a# |! A9 x$ H; r/ a
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3.將魚膠水、糖水、香檳拌勻，倒入杯中，放雪櫃雪至凝固成啫喱。
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4.牛奶打至起幼滑泡沫，淋上啫喱面即成。 公仔箱論壇2 I+ H/ I l% C/ m8 Z7 c+ J$ D" w4 Y
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魚膠粉要與糖水分開煮溶，不然會容易起粒。
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發表於 2011-8-4 06:13 AM
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