材料5.39.217.77:88982 q q4 z3 `4 ?, y
巨峰提子 10粒、香檳 100毫升、魚膠粉 2茶匙、糖 6湯匙、水 200毫升、日本牛奶 125毫升5 L- u; }+ S# S9 V) a
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做法6 u4 I% h+ D3 }2 H
1.巨峰提子切半，放入杯中。tvb now,tvbnow,bttvb1 N$ b. E0 E }- ?! _: `
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2.魚膠粉以 3湯匙水煮溶成魚膠水；糖加入餘下的水煮溶。; C! {* z' D9 h0 S9 R4 X
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3.將魚膠水、糖水、香檳拌勻，倒入杯中，放雪櫃雪至凝固成啫喱。
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4.牛奶打至起幼滑泡沫，淋上啫喱面即成。
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魚膠粉要與糖水分開煮溶，不然會容易起粒。
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發表於 2011-8-4 06:13 AM
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