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8 n% a# X- g; c# r% K4 ~* ?公仔箱論壇 潘伯自創的減蛋金錢餅，以蛋黃、麵粉、牛油及糖為材料，不添加任何人工香料。「減蛋」是意指「減去蛋白，只用蛋黃製造」的意思，這樣的做法令金錢餅更具蛋香。經木炭烤爐烘烤出來的餅，口感鬆脆，就像厚片的蛋捲。潘榮記每天開門只做120盒金錢餅，賣完為止，這是潘伯老人家很性格的堅持。tvb now,tvbnow,bttvb4 J7 `0 o; ]% U# n; m
地址: 大炮台街1號Btvb now,tvbnow,bttvb$ M/ i' d* ~0 w: p7 L/ h; @- F
電話: 2833-5127公仔箱論壇& N; V2 q$ E5 M; ]) ^: g) ?
開放時間: 每日13:00至18:00公仔箱論壇7 j3 o* X ~+ z6 {
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) w! s! V# A. T9 ^ I8 R6 h公仔箱論壇 仁慈堂博物館雖然規模不大，但是所保藏的物品卻相當精緻，包括代表仁慈堂的文物和天主教教會有關的祭品用具。尤其最令人矚目的，為一部1662年的「澳門仁慈堂章程」手抄原件，是保存年代相當久遠的歷史文獻，屬於鎮館之寶；而玻璃櫥櫃中還有關於天主教會相當精緻的祭器展品，例如創始人賈尼路主教的頭顱遺骨、賈尼路主教的全身畫像、細膩的貝殼雕刻品、前白馬行醫院的銅鐘，以及刻有耶穌會徽號的陶瓷器皿等，值得一遊。3 L6 S( T; X9 k$ V% X7 Z, n T
地址: 仁慈堂大樓內5.39.217.77:8898! [8 m/ B' y5 Z
開放時間: 週一～週六10:00至13:00，14:30至17:30；休息：週日及例假日休館 5.39.217.77:8898* d- q3 W7 N( r! G; d: F9 ]
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發表於 2011-8-4 02:04 AM
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