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雞柳 2條、即食腰果/毛豆各 120克、蒜頭（剁碎） 3粒、鹽/糖各半茶匙、葡萄籽油 2湯匙
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: `, z8 e$ q. z" q公仔箱論壇生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M& D6 q$ F1 R( k, k; D
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3 s* l& u" t" P; _6 }tvb now,tvbnow,bttvb做法* V' K3 l' z% D3 [+ Z
1.雞柳切塊，下豉油、糖、橄欖油、生粉、鹽和胡椒粉拌勻，醃 15分鐘。1 o. w1 D5 e4 T! F& C7 ^
9 W3 h) a* C4 r8 d) G# `0 v! E2.毛豆放滾水中，灼 5分鐘備用。
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3.燒熱鑊下葡萄籽油，開大火炒香蒜頭，加雞柳炒 3分鐘至八成熟，加入毛豆、鹽及糖調味，撒上腰果再略炒即可。
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雞肉只要炒至八成熟才加其他材料快炒，便不會過老。tvb now,tvbnow,bttvb3 }! n5 V! D9 E/ _4 w4 L8 V: k
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發表於 2011-8-3 06:18 AM
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