[中式食譜] 益腸毛豆炒雞柳

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材料& N% s) B# V4 h6 X" R2 |+ V7 [
雞柳 2條、即食腰果/毛豆各 120克、蒜頭（剁碎） 3粒、鹽/糖各半茶匙、葡萄籽油 2湯匙
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% p/ r. C7 g9 q: @' H5.39.217.77:8898醃料
& d8 C1 p0 A; O4 Z. ktvb now,tvbnow,bttvb生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許5.39.217.77:88984 S1 V: [0 U% F+ I! d
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做法) M7 z1 G& u' t
1.雞柳切塊，下豉油、糖、橄欖油、生粉、鹽和胡椒粉拌勻，醃 15分鐘。+ ^# p9 ^+ e- Q' d* p, }& R- c
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2.毛豆放滾水中，灼 5分鐘備用。
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3.燒熱鑊下葡萄籽油，開大火炒香蒜頭，加雞柳炒 3分鐘至八成熟，加入毛豆、鹽及糖調味，撒上腰果再略炒即可。公仔箱論壇9 @  w) P" a& M( K6 Y+ I; Y
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( [& h4 u! b: k: G; a0 C6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉只要炒至八成熟才加其他材料快炒，便不會過老。
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