[中式食譜] 益腸毛豆炒雞柳

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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 {- u+ s- T2 P$ [3 O8 F
雞柳 2條、即食腰果/毛豆各 120克、蒜頭（剁碎） 3粒、鹽/糖各半茶匙、葡萄籽油 2湯匙公仔箱論壇9 c# {- }3 A1 q: B

# k6 @# v8 u" M$ n- u5 C' C* ~醃料公仔箱論壇1 B" i1 g( c# h, ~7 g. [
生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V  A' w1 _3 u2 h. s
1.雞柳切塊，下豉油、糖、橄欖油、生粉、鹽和胡椒粉拌勻，醃 15分鐘。
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2.毛豆放滾水中，灼 5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb. H- E/ M+ Y, G9 g6 E

6 }) s9 J) C$ ]' `8 `- m4 \5.39.217.77:88983.燒熱鑊下葡萄籽油，開大火炒香蒜頭，加雞柳炒 3分鐘至八成熟，加入毛豆、鹽及糖調味，撒上腰果再略炒即可。
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雞肉只要炒至八成熟才加其他材料快炒，便不會過老。0 |0 t# j% {; B2 J