材料
2 u& P# x' t- Y1 R' X$ F5 G5 V雞柳 2條、即食腰果/毛豆各 120克、蒜頭（剁碎） 3粒、鹽/糖各半茶匙、葡萄籽油 2湯匙6 ^6 D. r& M/ K y$ A
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醃料
9 l3 W3 i' W9 ~$ V生粉/糖/鹽各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許
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1.雞柳切塊，下豉油、糖、橄欖油、生粉、鹽和胡椒粉拌勻，醃 15分鐘。. F% ~4 T& W3 P- e8 c3 d# w |/ S
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2.毛豆放滾水中，灼 5分鐘備用。公仔箱論壇( X9 N9 }" Q, r3 u9 q
2 u& u, W; ? q0 i. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下葡萄籽油，開大火炒香蒜頭，加雞柳炒 3分鐘至八成熟，加入毛豆、鹽及糖調味，撒上腰果再略炒即可。5.39.217.77:88986 R) o' J f" q( ]
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$ M" m, B/ k0 S5 {1 \) O雞肉只要炒至八成熟才加其他材料快炒，便不會過老。公仔箱論壇; _2 N0 ^% j. V+ o
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發表於 2011-8-3 06:18 AM
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