材料5.39.217.77:8898( }3 b; Y+ n$ Y7 N* E2 L2 M
牛尾（切段） 1斤、海帶（已浸） 2塊、黑豆（已浸） 120克、桂圓肉 77克、薑 2片、大葱 1條、水 12碗、味噌 1湯匙、鹽 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙5.39.217.77:88985 b/ {8 }; \# o
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3 q, B% Q/ y2 h# m$ O8 v4 T, Z' _- \tvb now,tvbnow,bttvb做法
: p% f( q3 l4 r6 v, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鍋中加水、牛尾，開大火煲滾至血沫浮出，盛起備用。海帶切塊；大葱切段。
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: n; @0 h ^. J+ U6 u% a公仔箱論壇2.煲滾 12碗水，加入牛尾、薑、大葱和紹興酒，加蓋，以大火煲 5分鐘，放黑豆和味噌，加蓋，再以中細火煲一個半小時。公仔箱論壇) h. R- F+ s2 G# ?
5 E* I) o: P& M# v& E- l F3.加海帶、桂圓肉，再加蓋，以細火煮 15分鐘，最後加鹽調味即可。
0 ]) H( |7 Q$ X5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 z: u* G9 x/ u1 k' G3 e貼士
& i2 k7 N- j, H: M! e! |8 `公仔箱論壇牛尾一定要先汆水，可以減少膻味。公仔箱論壇) w) g; O+ k, H, ]$ t# H" B, ]! X2 k
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發表於 2011-8-3 06:17 AM
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