材料
4 ]( ]( w8 g( @公仔箱論壇燒牛肉 400克、香葉 4塊、馬沙文咖喱醬 2湯匙、八角 2粒、桂皮 1塊、椰漿 300毫升、水 100毫升、炸薯仔塊 30克、車厘茄 4粒、魚露/雞粉/花生碎各 1茶匙、椰糖 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {. v- p2 ?4 ]3 F2 y
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; m1 P; q2 @0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% s& B$ Q6 a& J) O1.鑊中加油，以中火將咖喱醬爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J& d+ r0 K/ X0 U
+ g5 } q" F% r; \2.待咖喱醬發出香味，加入八角、桂皮、香葉繼續炒，加椰漿後轉細火。5.39.217.77:88988 L1 v3 f5 j# d
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3.繼續加水、炸薯仔、車厘茄、魚露、雞粉和椰糖調味，煮至滾透後加入燒牛肉略煮，盛起上碟，最後灑上花生碎即成。
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貼士
) F, U. A( K9 E' E8 m, H6 p- n! y3 T若用生牛肉，可在爆咖喱醬時把肉類加鑊中同爆，讓肉類更入味。3 t8 z. q( X! w9 c8 g
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發表於 2011-8-2 06:07 AM
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