材料
I2 ?, U2 n4 r. a. f2 d/ U+ p1 A% T3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒牛肉 400克、香葉 4塊、馬沙文咖喱醬 2湯匙、八角 2粒、桂皮 1塊、椰漿 300毫升、水 100毫升、炸薯仔塊 30克、車厘茄 4粒、魚露/雞粉/花生碎各 1茶匙、椰糖 1湯匙5.39.217.77:8898" M r3 K7 }* m; K7 @
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做法
; V) n9 j+ m8 i- a8 Q" \& t1 L! `$ B- d1.鑊中加油，以中火將咖喱醬爆香。
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2.待咖喱醬發出香味，加入八角、桂皮、香葉繼續炒，加椰漿後轉細火。* _6 p- o; `# ^+ I. }! c
; y7 _, d# ^6 R6 |tvb now,tvbnow,bttvb3.繼續加水、炸薯仔、車厘茄、魚露、雞粉和椰糖調味，煮至滾透後加入燒牛肉略煮，盛起上碟，最後灑上花生碎即成。
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( i& O a( g) d: L公仔箱論壇
3 j6 u. T e1 [( a' M& _) X" o貼士
# e v* T0 |6 S) Y$ o若用生牛肉，可在爆咖喱醬時把肉類加鑊中同爆，讓肉類更入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n4 z& r/ C' W, _5 D
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發表於 2011-8-2 06:07 AM
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