[中式食譜] 福建薄餅

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材料
- {# d  Q5 ^' P$ x" T潮州白豆腐（切條） 1件、紅蘿蔔（切絲）/青瓜（切絲）半條、沙葛（切絲）/四季豆（切絲）/半肥瘦豬肉（切絲）各 100克、蛋絲 1隻、唐生菜 4塊、蝦仔 10隻、芫荽少許、花生碎 1湯匙、薄餅皮（即春卷皮） 4塊
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* \6 ?7 d) A. w% @# U  y& G公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P& E3 B$ ~9 B9 g$ K: T, g7 U
蒜茸 1茶匙、鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2茶匙、磨豉醬 1湯匙、清雞湯 1碗公仔箱論壇# ]0 _" M# r' ~" X

! Q4 j" j' E; u; T0 Q% ]+ d. Y5.39.217.77:8898汁料: H; O: C: u7 M) S8 v, B
蒜茸/辣椒茸各 1茶匙、黑椰糖（煮溶） 1湯匙
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  i" h* e' q8 E$ W7 S6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 x6 x* L' V. Q9 E5.39.217.77:88981.白豆腐以大火炸至金黃色，撈起備用。
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9 q4 y1 s! `7 k2 o" e2.原鑊倒去油後，以小火爆香蒜茸、磨豉醬，加紅蘿蔔、四季豆、豬肉、清雞湯，轉大火煮滾。公仔箱論壇, V" h$ H  p5 ]' s

7 g7 o' T0 F' p3.繼續加炸豆腐、沙葛、鹽、雞粉、糖略炒後加蓋，收小火燜 25分鐘成餡料，隔水放凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb  v1 f' @' D- O# j+ D, F7 R. g

0 ~, ]: b9 r- s/ w, \! t公仔箱論壇4.薄餅皮鋪上生菜、蒜茸、辣椒茸、蛋絲、花生碎、青瓜絲、蝦仔、芫荽、餡料、黑椰糖漿捲成春卷狀即成。公仔箱論壇7 f& j* j6 M2 q3 n