材料
( B% a/ _5 }/ U+ s潮州白豆腐（切條） 1件、紅蘿蔔（切絲）/青瓜（切絲）半條、沙葛（切絲）/四季豆（切絲）/半肥瘦豬肉（切絲）各 100克、蛋絲 1隻、唐生菜 4塊、蝦仔 10隻、芫荽少許、花生碎 1湯匙、薄餅皮（即春卷皮） 4塊5.39.217.77:88986 I0 q" u }$ i. e" `: y
: W6 n) s& |; y5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
y% d0 E5 h9 E: j/ \+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 1茶匙、鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2茶匙、磨豉醬 1湯匙、清雞湯 1碗
" Y j+ g$ Z2 z5.39.217.77:8898
, e* N( E' j( D1 l$ r汁料
$ _9 j( y) L1 t- `7 ]0 Y7 _, y0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸/辣椒茸各 1茶匙、黑椰糖（煮溶） 1湯匙
& ]; k& K4 m% g( S9 z: q9 v5.39.217.77:88985.39.217.77:8898; T6 M2 e3 G: x" r9 M( B$ i9 H
tvb now,tvbnow,bttvb* {0 J! X( q2 W6 [+ X/ L9 Q. I
做法tvb now,tvbnow,bttvb* b0 b3 {; _9 H/ E/ C& X! d
1.白豆腐以大火炸至金黃色，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb% I, n/ y6 @8 D6 N4 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c0 A1 X% V# t
2.原鑊倒去油後，以小火爆香蒜茸、磨豉醬，加紅蘿蔔、四季豆、豬肉、清雞湯，轉大火煮滾。/ t) n) I3 q8 B+ h& k: q) ^! q" T
tvb now,tvbnow,bttvb# ^. ]6 j" L9 [" s+ o9 T+ ?+ p1 q
3.繼續加炸豆腐、沙葛、鹽、雞粉、糖略炒後加蓋，收小火燜 25分鐘成餡料，隔水放凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F/ z" {# z/ X8 y: H. f
8 f4 g! r2 d/ i p6 [4.薄餅皮鋪上生菜、蒜茸、辣椒茸、蛋絲、花生碎、青瓜絲、蝦仔、芫荽、餡料、黑椰糖漿捲成春卷狀即成。
0 `6 k: H& q) l! x3 U公仔箱論壇 |
發表於 2011-7-29 06:16 AM
| 