材料5.39.217.77:8898) M3 d2 M% e$ }; ^
潮州白豆腐（切條） 1件、紅蘿蔔（切絲）/青瓜（切絲）半條、沙葛（切絲）/四季豆（切絲）/半肥瘦豬肉（切絲）各 100克、蛋絲 1隻、唐生菜 4塊、蝦仔 10隻、芫荽少許、花生碎 1湯匙、薄餅皮（即春卷皮） 4塊
1 ?6 Q I# F Z; Q' y* \1 @公仔箱論壇5.39.217.77:88983 h. ~' T3 S. R
調味料
2 X4 M5 t5 d) t" `1 \4 d( H公仔箱論壇蒜茸 1茶匙、鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2茶匙、磨豉醬 1湯匙、清雞湯 1碗5.39.217.77:88988 d" N& Y( K( S
公仔箱論壇5 ~- F; D5 N5 S1 I+ d& H
汁料公仔箱論壇7 X. a5 X X0 q* K2 c( Z9 ~4 e$ E
蒜茸/辣椒茸各 1茶匙、黑椰糖（煮溶） 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ n" _& M1 M! F' u8 o
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做法公仔箱論壇5 V; T: d; o o! C. X0 m4 m
1.白豆腐以大火炸至金黃色，撈起備用。
; f5 a8 B( V u. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f- W* M2 _ {, K* K, ]8 ^
2.原鑊倒去油後，以小火爆香蒜茸、磨豉醬，加紅蘿蔔、四季豆、豬肉、清雞湯，轉大火煮滾。公仔箱論壇9 }8 J2 i6 ^2 u* ~
- u* X R& \; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.繼續加炸豆腐、沙葛、鹽、雞粉、糖略炒後加蓋，收小火燜 25分鐘成餡料，隔水放凉備用。( Z2 e2 w; N8 W
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4.薄餅皮鋪上生菜、蒜茸、辣椒茸、蛋絲、花生碎、青瓜絲、蝦仔、芫荽、餡料、黑椰糖漿捲成春卷狀即成。5.39.217.77:8898; @/ T, A" A' B" `$ {. j u, S
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發表於 2011-7-29 06:16 AM
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