材料公仔箱論壇8 n8 R) j% x$ |9 ^
潮州白豆腐（切條） 1件、紅蘿蔔（切絲）/青瓜（切絲）半條、沙葛（切絲）/四季豆（切絲）/半肥瘦豬肉（切絲）各 100克、蛋絲 1隻、唐生菜 4塊、蝦仔 10隻、芫荽少許、花生碎 1湯匙、薄餅皮（即春卷皮） 4塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a) E* m6 q; `% B9 R. B
tvb now,tvbnow,bttvb5 p* c n% c& m" \9 H" Q* [( u# H
調味料
* r |4 l7 U* z" O) u* g* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 1茶匙、鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2茶匙、磨豉醬 1湯匙、清雞湯 1碗
8 d. c8 C1 v) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* o, M. `9 n9 c! u( q# ^, z公仔箱論壇汁料5.39.217.77:8898) p" ^0 i9 G% m! h: x. G a, `
蒜茸/辣椒茸各 1茶匙、黑椰糖（煮溶） 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% J# @% z5 }5 [. O7 O `# Y' \
3 G5 T( u0 a3 I1 G. ?. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V4 `! O: L: G; n! i/ N
做法0 Y. |4 I! {3 S! U- k
1.白豆腐以大火炸至金黃色，撈起備用。公仔箱論壇- D- @+ }6 h3 x- C; k. q3 A+ V0 F
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2.原鑊倒去油後，以小火爆香蒜茸、磨豉醬，加紅蘿蔔、四季豆、豬肉、清雞湯，轉大火煮滾。3 f% d/ f7 r1 B0 s/ Y: j
8 |+ h6 S5 X. U$ o' c5.39.217.77:88983.繼續加炸豆腐、沙葛、鹽、雞粉、糖略炒後加蓋，收小火燜 25分鐘成餡料，隔水放凉備用。
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4.薄餅皮鋪上生菜、蒜茸、辣椒茸、蛋絲、花生碎、青瓜絲、蝦仔、芫荽、餡料、黑椰糖漿捲成春卷狀即成。5.39.217.77:8898% b A& d' G/ Z2 Z0 z
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發表於 2011-7-29 06:16 AM
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