材料
1 N6 n4 U( n v& U* `; D1 ftvb now,tvbnow,bttvb潮州白豆腐（切條） 1件、紅蘿蔔（切絲）/青瓜（切絲）半條、沙葛（切絲）/四季豆（切絲）/半肥瘦豬肉（切絲）各 100克、蛋絲 1隻、唐生菜 4塊、蝦仔 10隻、芫荽少許、花生碎 1湯匙、薄餅皮（即春卷皮） 4塊
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2 K# y1 J, I9 ^, h+ S$ c7 [: B4 {5 Ltvb now,tvbnow,bttvb調味料
; p7 ]& `& I# U5 H; {( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 1茶匙、鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2茶匙、磨豉醬 1湯匙、清雞湯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb* s: J# b# e! Z1 q6 e
% E: j2 N) l$ W4 }公仔箱論壇汁料( K" o; n& d$ M
蒜茸/辣椒茸各 1茶匙、黑椰糖（煮溶） 1湯匙
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8 g+ R! [3 k9 S- b$ h8 O' b公仔箱論壇做法
# b. k' E4 x4 M" f7 m1 ]; |' Xtvb now,tvbnow,bttvb1.白豆腐以大火炸至金黃色，撈起備用。- h# A7 T" T: O# j) L7 ~: a
- Q, A; H4 g3 X: Y8 M+ s9 t公仔箱論壇2.原鑊倒去油後，以小火爆香蒜茸、磨豉醬，加紅蘿蔔、四季豆、豬肉、清雞湯，轉大火煮滾。公仔箱論壇- Y' v, E% S1 l- c, Q$ O" d
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3.繼續加炸豆腐、沙葛、鹽、雞粉、糖略炒後加蓋，收小火燜 25分鐘成餡料，隔水放凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v( F( j+ z; _& b- |: ~( f
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4.薄餅皮鋪上生菜、蒜茸、辣椒茸、蛋絲、花生碎、青瓜絲、蝦仔、芫荽、餡料、黑椰糖漿捲成春卷狀即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 {/ ]+ k1 @+ r6 g+ Q) Z2 _ X& n! ~
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發表於 2011-7-29 06:16 AM
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