材料
: U: P4 p, Z; w9 \8 [9 o公仔箱論壇潮州白豆腐（切條） 1件、紅蘿蔔（切絲）/青瓜（切絲）半條、沙葛（切絲）/四季豆（切絲）/半肥瘦豬肉（切絲）各 100克、蛋絲 1隻、唐生菜 4塊、蝦仔 10隻、芫荽少許、花生碎 1湯匙、薄餅皮（即春卷皮） 4塊
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調味料5.39.217.77:88980 s' d/ ~5 R$ L0 Y: o
蒜茸 1茶匙、鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2茶匙、磨豉醬 1湯匙、清雞湯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A% j" Y* e8 F$ r1 t; [$ t8 [# W
$ W& C) m$ f1 {汁料
2 y6 ]. I/ O8 i: H蒜茸/辣椒茸各 1茶匙、黑椰糖（煮溶） 1湯匙
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" Q8 N. I7 D4 r* d/ n2 U2 `+ G做法
+ F& }0 d5 p% w4 ~: r1.白豆腐以大火炸至金黃色，撈起備用。5.39.217.77:8898& H$ O( b6 j6 r: l$ j7 u% P
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2.原鑊倒去油後，以小火爆香蒜茸、磨豉醬，加紅蘿蔔、四季豆、豬肉、清雞湯，轉大火煮滾。/ l: G- [7 z9 [. P+ [% F
0 i: d, q1 ^7 |3 c; o' `公仔箱論壇3.繼續加炸豆腐、沙葛、鹽、雞粉、糖略炒後加蓋，收小火燜 25分鐘成餡料，隔水放凉備用。公仔箱論壇5 {( m' a* b8 Y3 I8 |+ S# y
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4.薄餅皮鋪上生菜、蒜茸、辣椒茸、蛋絲、花生碎、青瓜絲、蝦仔、芫荽、餡料、黑椰糖漿捲成春卷狀即成。
1 {) [8 M9 ?9 A9 [: Y! ]* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-7-29 06:16 AM
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