材料tvb now,tvbnow,bttvb- ~& h3 g* Y$ m! l( @: p
潮州白豆腐（切條） 1件、紅蘿蔔（切絲）/青瓜（切絲）半條、沙葛（切絲）/四季豆（切絲）/半肥瘦豬肉（切絲）各 100克、蛋絲 1隻、唐生菜 4塊、蝦仔 10隻、芫荽少許、花生碎 1湯匙、薄餅皮（即春卷皮） 4塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {: ^2 B1 k2 ^' j
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調味料
2 t- ]$ v) a5 B; o# [蒜茸 1茶匙、鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2茶匙、磨豉醬 1湯匙、清雞湯 1碗
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汁料公仔箱論壇1 }3 W* r3 Z( A: I
蒜茸/辣椒茸各 1茶匙、黑椰糖（煮溶） 1湯匙公仔箱論壇, X1 c* I' j, @+ ^4 \# s' i
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做法9 Q$ t8 q& x% i7 n" ?9 @7 f% |
1.白豆腐以大火炸至金黃色，撈起備用。( M( t' g/ r* y) }! Q& K
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2.原鑊倒去油後，以小火爆香蒜茸、磨豉醬，加紅蘿蔔、四季豆、豬肉、清雞湯，轉大火煮滾。公仔箱論壇! H- g! s5 w3 J3 e6 e/ \! }
) I3 E3 O& Q+ }6 X$ X0 B. e6 D公仔箱論壇3.繼續加炸豆腐、沙葛、鹽、雞粉、糖略炒後加蓋，收小火燜 25分鐘成餡料，隔水放凉備用。
; f; ?% g5 W5 [5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% N9 q4 V; ^/ X" _5.39.217.77:88984.薄餅皮鋪上生菜、蒜茸、辣椒茸、蛋絲、花生碎、青瓜絲、蝦仔、芫荽、餡料、黑椰糖漿捲成春卷狀即成。
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發表於 2011-7-29 06:16 AM
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