材料
" P0 |% P V% ?, A/ ?! X1 w5.39.217.77:8898蘿蔔（刨絲） 2千克、蝦仁 12隻、菜脯粒/葱花各少許、雞蛋（拂勻） 3隻、清水 2碗、油 4湯匙、粘米粉 600克、鹽 2/3湯匙、雞粉/粟粉各 1湯匙、糖 6湯匙6 R8 V# R8 u% C/ @8 _9 I) x
]& a l' U# f! _( v* _9 ]) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味5.39.217.77:8898: t3 I# N2 S) f* u" |) h
蒜茸/辣椒茸各半湯匙、甜豉油 1湯匙
6 V5 w. V: x$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U' r( v. Y" F; @+ n
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做法公仔箱論壇5 N) G$ q; l# |) `0 _8 M7 U
1.煲滾水，下蘿蔔絲、雞粉、鹽，用中火煮至蘿蔔透明，將水盛起備用。原鑊蘿蔔加糖，以小火繼續煮透。
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2 f9 k9 {/ z$ @$ n8 b8 z7 x+ |+ Q公仔箱論壇2.粘米粉、粟粉、煮蘿蔔水拌成粉漿。/ Q6 S1 ~7 x% `5 w! A1 p' f9 |
" @( C% h* _$ _) ?! w3.糕盤下油掃勻，多餘的油倒入粉漿，加蘿蔔絲拌勻，倒入糕盤鋪平。5.39.217.77:8898: I8 X% o# s: K0 F i
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4.蘿蔔糕隔水以大火蒸 2小時，放凉後切粒。
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0 L1 }. [ }; x4 c& H( P7 \# p! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鑊中下油，加蘿蔔糕，以中火炒香，下蒜茸和辣椒茸、菜脯、蝦仁，轉小火，下蛋液繼續拌炒，加甜豉油、葱花炒勻上碟即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J) n+ p9 J; l- }, [; `7 Y% N
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發表於 2011-7-29 06:15 AM
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