材料公仔箱論壇! j% d( P2 ~7 U
蘿蔔（刨絲） 2千克、蝦仁 12隻、菜脯粒/葱花各少許、雞蛋（拂勻） 3隻、清水 2碗、油 4湯匙、粘米粉 600克、鹽 2/3湯匙、雞粉/粟粉各 1湯匙、糖 6湯匙
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調味/ b( I# ^1 I% K8 _- O) {8 H; j$ [
蒜茸/辣椒茸各半湯匙、甜豉油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 [% g/ ]2 f. A
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" c1 g& Q& J; ~0 x: A做法
( G; q& y7 X! [' v公仔箱論壇1.煲滾水，下蘿蔔絲、雞粉、鹽，用中火煮至蘿蔔透明，將水盛起備用。原鑊蘿蔔加糖，以小火繼續煮透。公仔箱論壇! N K* c F: O [2 D$ }
/ I, f# }& D9 \2.粘米粉、粟粉、煮蘿蔔水拌成粉漿。
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' X& J, M4 F/ a8 S& T7 U# L3.糕盤下油掃勻，多餘的油倒入粉漿，加蘿蔔絲拌勻，倒入糕盤鋪平。公仔箱論壇- v. i8 h I ?* U; d0 f8 d
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4.蘿蔔糕隔水以大火蒸 2小時，放凉後切粒。
0 r5 K, o" L. O8 a3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ]+ H& ]6 H% _5 F4 R5.39.217.77:88985.鑊中下油，加蘿蔔糕，以中火炒香，下蒜茸和辣椒茸、菜脯、蝦仁，轉小火，下蛋液繼續拌炒，加甜豉油、葱花炒勻上碟即可。 公仔箱論壇% J" a9 I: a) Q9 u& u
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發表於 2011-7-29 06:15 AM
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