材料5.39.217.77:8898; X9 c O' z! m6 U& Y. F! Z
蘿蔔（刨絲） 2千克、蝦仁 12隻、菜脯粒/葱花各少許、雞蛋（拂勻） 3隻、清水 2碗、油 4湯匙、粘米粉 600克、鹽 2/3湯匙、雞粉/粟粉各 1湯匙、糖 6湯匙# R9 X Q- U! G5 }" o, o
6 M2 E X- G; h/ W1 x$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味tvb now,tvbnow,bttvb$ v) v( E$ a! H+ x; G5 B: t
蒜茸/辣椒茸各半湯匙、甜豉油 1湯匙
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( w# M: b) B& O, P1 c4 r' M0 a1 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法
$ l: f2 {& D' D$ L0 Y4 ?" @# itvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，下蘿蔔絲、雞粉、鹽，用中火煮至蘿蔔透明，將水盛起備用。原鑊蘿蔔加糖，以小火繼續煮透。
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m$ H5 }; F' Y% `4 p; xtvb now,tvbnow,bttvb2.粘米粉、粟粉、煮蘿蔔水拌成粉漿。
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+ |: ^' Y5 r; W6 V8 Y' D+ E3.糕盤下油掃勻，多餘的油倒入粉漿，加蘿蔔絲拌勻，倒入糕盤鋪平。
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9 w# H3 R" X5 f( x+ [( @' `- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蘿蔔糕隔水以大火蒸 2小時，放凉後切粒。, c8 Y; B0 R ?, g) P. x7 ^ c
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5.鑊中下油，加蘿蔔糕，以中火炒香，下蒜茸和辣椒茸、菜脯、蝦仁，轉小火，下蛋液繼續拌炒，加甜豉油、葱花炒勻上碟即可。
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發表於 2011-7-29 06:15 AM
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