材料
* F% s. X$ \. R2 s& ~公仔箱論壇蘿蔔（刨絲） 2千克、蝦仁 12隻、菜脯粒/葱花各少許、雞蛋（拂勻） 3隻、清水 2碗、油 4湯匙、粘米粉 600克、鹽 2/3湯匙、雞粉/粟粉各 1湯匙、糖 6湯匙
$ E' z* V' g- }1 a7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88980 G, x; ?; H+ y# o% M- R
調味
3 g& J { @: e. P0 f2 e0 ]蒜茸/辣椒茸各半湯匙、甜豉油 1湯匙
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2 \* N6 v- m2 ]# ^! j. Z, _7 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法
* E; v8 p+ ` y, V- y" v7 Y2 ?( T4 x5.39.217.77:88981.煲滾水，下蘿蔔絲、雞粉、鹽，用中火煮至蘿蔔透明，將水盛起備用。原鑊蘿蔔加糖，以小火繼續煮透。
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: q7 @% V0 Z/ u& Z5 _" ]2.粘米粉、粟粉、煮蘿蔔水拌成粉漿。
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3 {, K1 G0 L6 ?0 K+ Z5.39.217.77:88983.糕盤下油掃勻，多餘的油倒入粉漿，加蘿蔔絲拌勻，倒入糕盤鋪平。tvb now,tvbnow,bttvb' i0 l g& l! e1 G
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4.蘿蔔糕隔水以大火蒸 2小時，放凉後切粒。. R3 {7 c* h6 ], y. t
% f8 u7 V- [- w% s/ E+ [5.鑊中下油，加蘿蔔糕，以中火炒香，下蒜茸和辣椒茸、菜脯、蝦仁，轉小火，下蛋液繼續拌炒，加甜豉油、葱花炒勻上碟即可。
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發表於 2011-7-29 06:15 AM
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