材料tvb now,tvbnow,bttvb- |; Z8 K/ a% R4 |0 _
蝦（切片汆水） 4隻、雞絲（汆水）/叻沙葉（切絲）/青瓜絲各少許、炸魚片頭（切絲） 8片、烚蛋半隻、豆卜 4件、魚蛋 4粒、瀨粉 400克、銀芽 85克
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G9 ~* q5 ?: A0 F
芫荽粉/辣椒粉/南薑粉各 1茶匙、黃薑粉/鹽/雞粉各半茶匙、乾葱茸 3湯匙、蒜茸/蝦米各少許、辣椒茸/糖各半湯匙、香茅 4支、水半碗、椰汁 280毫升、鮮奶 112毫升、雞湯 420毫升
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- y1 ~% Y/ C+ B JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 L7 E5 w2 h0 ~, w* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法8 v- h/ l/ h* J- u4 I9 `
1.香茅加水打爛，連水備用。& ?4 ?( _3 [3 i2 `1 B% q5 E9 `- W
- v( v" V$ ]1 B" `& H: h5.39.217.77:88982.芫荽粉、辣椒粉、黃薑粉、南薑粉、乾葱茸、蒜茸和辣椒茸拌勻備用。+ t& q* v" C6 X. r7 M* Q
9 V. v( R9 n4 m6 P6 W3.鑊中加油，用小火將（ 2）炒 8-10分鐘，加蝦米、香茅水、雞湯、椰汁、鮮奶煮滾後，下鹽、糖、雞粉、叻沙葉拌成湯底。$ h) G# ?- A: K c4 g
. Z+ Q' b0 l: j* ?* |" O4.煲滾水，下銀芽灼軟，盛起放碗底，再下瀨粉灼軟，盛起放碗中。
T- z& D) m+ ]; @4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 R# L! u# E1 h公仔箱論壇5.再下魚片頭、魚蛋、豆卜略灼，盛起放碗中，放烚蛋、雞絲、蝦、湯底、青瓜絲即成。0 \) ^% L; F& b9 L& T8 B7 j
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貼士2 C" v* Q& g% K" \: Q8 f
叻沙湯底要以慢火炒約 8分鐘才香口，帶出叻沙的香味。& G# a0 P, W9 w4 e; N
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發表於 2011-7-29 06:14 AM
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