材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {! a0 g7 v/ R. E6 A* {
雞絲沙律
* z) S0 F, m9 \, M/ e2 }加州士多啤梨 5粒（切絲）、雞髀肉 2件、青蘋果絲/中華沙律各 38克、炸瑤柱 12克、上湯 300毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e# J ?9 W$ ?0 Y: z1 W
; c3 w4 }0 i- |0 s$ _! g7 g9 m石榴球tvb now,tvbnow,bttvb$ d7 J+ x" X: S# K4 l0 ^$ w
加州士多啤梨（切粒） 5粒、雞髀肉（切碎） 2件、雞皮（每塊約半隻雞） 4塊、韭菜花 6條、馬蹄（切碎） 3粒、蝦膠 38克、鍋巴（切圓形） 4件、雞粉 8克、鹽/糖各 4克、白醋/麥芽糖各 38毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E: [4 i: G, ]# U
; n; w( m& O( @( \1 x% x- jtvb now,tvbnow,bttvb金錢雞
8 @; C! j6 X. b c) x9 s5.39.217.77:8898加州士多啤梨（切圓片） 5粒、雞髀肉 2件、雞膶 4克、雞皮（切圓片） 2塊、黑椒少許、叉燒醬 12克公仔箱論壇7 B$ S* `1 u/ `7 W; I
% r/ F3 P0 y- }4 e! W' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F: m. [4 H# f% o. V
加州士多啤梨/士多啤梨醬各 50克、百花蜜 100毫升
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" s7 E/ R* d, B" g4 O0 @* D做法: _+ w- O7 J2 q" P. t5 Y' g, G
1.先做沙律，將雞髀肉用上湯煮熟，撕成絲，放雪櫃雪凍備用。! q( m# `$ P5 i; I8 }- b5 R) b, N
. X) @! o2 d/ o! o6 ^% {5 U2.將（ 1）放入圓模內，依次序放入中華沙律、青蘋果絲、士多啤梨絲，脫模後放炸瑤柱，上碟備用。
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7 v( e a4 A3 Z7 M0 z) T5.39.217.77:88983.做石榴球，雞髀肉、馬蹄、蝦膠、鹽、糖、雞粉攪拌成肉餡，放適量於雞皮上，釀入士多啤梨粒，用韭菜花綁成石榴包形。公仔箱論壇& b, M" b# |( Y' ]+ K! N
( `% D' @8 R" t2 t5.39.217.77:88984.白醋和麥芽糖以細火煮成上皮味水，掃於（ 3），吊乾後放約 140℃油中，先用細火浸 4分鐘至熟，再轉大火炸 1分鐘至金黃，放於鍋巴上，上碟備用。5.39.217.77:8898; L+ H8 p$ o# n: _. j. ?- K& ^
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5.做金錢雞，雞膶用叉燒醬醃 1小時；雞髀肉用黑椒調味，兩者分別切成圓片，煎熟備用。雞皮以 140℃油炸香。
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3 C$ X& H0 F" G5 t n5.39.217.77:88986.雞肉放底，逐層放上雞膶、士多啤梨片、雞肉、雞皮，上碟備用。5.39.217.77:8898( y, n5 O6 }. d4 G u
6 t' K1 Y* ?. k# N i" i7 F5 Atvb now,tvbnow,bttvb7.做汁料，用攪拌機把士多啤梨醬及士多啤梨打成茸，加百花蜜拌成汁，伴於碟邊即成。
4 G4 b' j; i% _" X" q5.39.217.77:8898b/20110728/small/28ft23p.jpg&code=1070968c3be9168487467733c05428e2&type=jpg[/img][/url] |
發表於 2011-7-28 06:19 AM
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