 公仔箱論壇& |& ]- d. B( z
0 D& g2 H6 P9 d3 I* p( H( n L
在沙利文掌廚30多年的楊才源，對出品的品質要求嚴謹，他所改良的非洲雞，將原本乾烤的做法，改以溼烤的方式，既保持了這道料理的辣味，又改善了因烘烤而乾澀的口感，使得雞肉嚐起來更為滑腴多汁。除了非洲雞之外，沙利文辣大蝦、祕制葡國雞和木糠布甸也都是非點不可的經典料理。9 ?9 L* t6 i( F2 b4 ?
地址: 南灣大馬路512號7 f& T. |. E2 x! `0 F& ]! J
電話: 2888-1881
+ }5 q- `" c& m% H公仔箱論壇開放時間: 每日11:00至22:30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s5 R2 H$ L8 R" v
網址: 沙利文餐廳
% c; S6 C0 s: c) G- F4 [$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % v) L( X9 ~# A% J( n% O# }
公仔箱論壇: H# q/ p1 ~' {- Z0 m
" r8 c4 M! @) I; ?6 Q4 j公仔箱論壇公仔箱論壇( k% u+ k; f0 O
羅布松法國餐廳打著「世紀名廚-Robuchon」的響亮招牌，這位主廚自1981年在巴黎開設了第一家餐廳Jamin後，就立刻榮獲米其林頒發的一顆星評價，隨後每年都增加一顆星，成為有史以來最短時間內得到三顆星的餐廳。對於美食家來說，能夠親口品嚐到他的手藝，簡直是難得的經驗。而位在澳門葡京酒店的Robuchon a Galera，雖然不是由Robuchon親自掌廚，但是所有的菜單都是經過他嚴選指導，並由他的子弟兵Frankcky Semblat掌門，仍舊受到極高的評價。
+ `1 N' b: \5 |. ]8 rtvb now,tvbnow,bttvb地址: 葡京酒店西座3樓
1 m3 g, b) |' ~4 r/ C/ P6 `" u5.39.217.77:8898電話: 2888-3888
3 _2 P& I: ?" h; s" h r+ x, _開放時間: 每日12:00至14:30，18:30至22:30
3 J3 r& l m: m r, l/ [5.39.217.77:8898
|
發表於 2011-7-28 01:49 AM
| 
