+ i& v$ x6 }% Z* i5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb% S/ h. r3 n" S- N2 b: I* p
在沙利文掌廚30多年的楊才源，對出品的品質要求嚴謹，他所改良的非洲雞，將原本乾烤的做法，改以溼烤的方式，既保持了這道料理的辣味，又改善了因烘烤而乾澀的口感，使得雞肉嚐起來更為滑腴多汁。除了非洲雞之外，沙利文辣大蝦、祕制葡國雞和木糠布甸也都是非點不可的經典料理。+ Z6 A& {+ a7 _ ]- f. i, T
地址: 南灣大馬路512號公仔箱論壇( \: N* a1 [ D
電話: 2888-1881
( s: I: N' U# k3 \0 a; M; e2 G開放時間: 每日11:00至22:30
/ k- ]( S6 R: ?% p" F# etvb now,tvbnow,bttvb網址: 沙利文餐廳7 j! P* j) L3 K4 l
5.39.217.77:8898* l0 j! w6 Y. Y5 @- {" I5 n, z
tvb now,tvbnow,bttvb2 D3 O; ]7 F" u! \. n" p( b
* o3 A3 |+ r/ b3 g公仔箱論壇
0 M4 d+ g8 B X$ I5 E5 M" T公仔箱論壇 羅布松法國餐廳打著「世紀名廚-Robuchon」的響亮招牌，這位主廚自1981年在巴黎開設了第一家餐廳Jamin後，就立刻榮獲米其林頒發的一顆星評價，隨後每年都增加一顆星，成為有史以來最短時間內得到三顆星的餐廳。對於美食家來說，能夠親口品嚐到他的手藝，簡直是難得的經驗。而位在澳門葡京酒店的Robuchon a Galera，雖然不是由Robuchon親自掌廚，但是所有的菜單都是經過他嚴選指導，並由他的子弟兵Frankcky Semblat掌門，仍舊受到極高的評價。
% R p- \2 @" v! @! u, u* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 葡京酒店西座3樓tvb now,tvbnow,bttvb Z E- m& q4 }3 C" u9 ?* Q/ z
電話: 2888-3888# ~5 M3 W5 L, w
開放時間: 每日12:00至14:30，18:30至22:30 + n* Z7 f; z; P
|
發表於 2011-7-28 01:49 AM
| 
