材料
/ V) X1 d+ x5 g& e$ _2 R泰國無骨雞腳 250克、鹽/紅辣椒碎/青辣椒碎/芫荽碎/青檸汁/香芹葉各 1湯匙、水 400毫升、魚露 2湯匙、糖 1/2湯匙、車厘茄 4-5個、洋葱絲半個
9 }$ e% c t a. L+ ]6 [/ R
$ h5 Q/ s F- `" }; ]tvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y$ d# f5 [- S# u/ q9 E! [4 A
1.雞腳切細件。車厘茄開 4份。
' s& Z0 r7 r4 A5 u5 G( ?4 [1 X公仔箱論壇公仔箱論壇: @9 ?/ I# c' h* U9 Q0 C7 C% m1 q
2.煲滾水，加鹽、雞腳，以大火烚 5分鐘備用。
' a3 {+ U, f" T, U/ z+ ?+ ^# B. x; z. Z$ P- m0 E
3.盅中加紅辣椒、青辣椒、糖、魚露、芫荽碎，舂碎成汁料備用。
1 G2 K0 o) W+ v5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb O' v1 E* S/ w1 w8 T) z
4.碗中加入雞腳和洋葱拌勻，加入汁料再拌勻，再下車厘茄、青檸汁和香芹葉拌勻即成。
F( N+ h& i- A, g" l! p公仔箱論壇* B3 G6 K4 d6 n( k2 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y7 Y5 r/ k+ L: t2 F
貼士
' O) T9 m- K7 u" |6 _買不到已處理過的泰國雞腳，可以用鮮雞腳代替，但要烚 30分鐘才可以使用。
: S2 i- @3 ]& N9 y- v. E1 i公仔箱論壇 |
發表於 2011-7-27 06:20 AM
| 