材料
. d" T3 S8 X0 v- g. g* e! J3 I! s# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國無骨雞腳 250克、鹽/紅辣椒碎/青辣椒碎/芫荽碎/青檸汁/香芹葉各 1湯匙、水 400毫升、魚露 2湯匙、糖 1/2湯匙、車厘茄 4-5個、洋葱絲半個) K, [% Y$ t# I7 s1 Y: u6 V
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做法6 _; N# r1 V( T$ P8 }- S
1.雞腳切細件。車厘茄開 4份。7 U* l+ I* Q1 T
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2.煲滾水，加鹽、雞腳，以大火烚 5分鐘備用。
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, w8 q$ b: H- o) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.盅中加紅辣椒、青辣椒、糖、魚露、芫荽碎，舂碎成汁料備用。" L( A N+ f3 _& l1 a1 @
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4.碗中加入雞腳和洋葱拌勻，加入汁料再拌勻，再下車厘茄、青檸汁和香芹葉拌勻即成。 * m8 s" T- W% c
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貼士
* m8 O5 Q4 T: x- ?$ ] K4 z [+ F買不到已處理過的泰國雞腳，可以用鮮雞腳代替，但要烚 30分鐘才可以使用。0 [% ?/ v7 D( U
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發表於 2011-7-27 06:20 AM
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