材料
/ _# o7 r( [& R; |1 L% p. \公仔箱論壇雞肉（切塊） 1/2磅、綠咖喱醬 2湯匙、椰奶 1杯、青檸皮（切絲） 3塊、金不換葉 1/4杯、魚露 1茶匙、椰糖/水各 1湯匙、泰國圓茄子 4個、 BB茄子 1束、毛茄 2條、番茄（切條） 4個、白飯 1碗5.39.217.77:88982 {/ |1 P9 B) w7 m% w
5.39.217.77:88986 O2 V7 E. p: S4 \! A/ u( ~% h, ?; {
2 `/ Z# Q W J2 R) Z/ f2 L5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J7 H0 X6 B1 [" y1 q/ C
1.泰國圓茄子切蒂，切開 4份。 BB茄子去梗。, F$ C: ^4 V+ l6 _
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2.鍋中加入半杯椰奶，以中火煮至微起泡，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C8 b' [. h0 H. m- y0 m
1 b! Y1 w: A9 o1 stvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊加油，用中火將雞肉煎至金黃，加入綠咖喱醬、圓茄子、水、毛茄、椰糖、餘下椰奶、青檸皮、魚露和番茄條，加蓋，以中火煮 2分鐘。
! I$ _- d. N+ C7 {4 C3 V. n3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- h1 x+ C" q* U$ g. E4.開蓋，加入金不換葉略拌炒後上碟。淋上煮過的椰奶，配白飯同食即成。
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7 b& r! n5 L0 N8 I* v* _公仔箱論壇貼士
' ]. L7 a+ p6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮過的椰奶份外香甜，淋在綠咖喱上可以增加椰子香。公仔箱論壇8 A0 f! [4 B5 C& j# s0 _
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發表於 2011-7-27 06:19 AM
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