材料
, Z4 D% t1 q5 j9 U- C5 T! A5.39.217.77:8898雞肉（切塊） 1/2磅、綠咖喱醬 2湯匙、椰奶 1杯、青檸皮（切絲） 3塊、金不換葉 1/4杯、魚露 1茶匙、椰糖/水各 1湯匙、泰國圓茄子 4個、 BB茄子 1束、毛茄 2條、番茄（切條） 4個、白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o1 X/ ]% ^. B$ |( f. I; E
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公仔箱論壇$ i6 }" n6 J- `2 m
做法
% {# f; V3 \" n4 z2 ltvb now,tvbnow,bttvb1.泰國圓茄子切蒂，切開 4份。 BB茄子去梗。
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2.鍋中加入半杯椰奶，以中火煮至微起泡，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |" a) }1 c: c* h; j
5 w1 s7 G* h% \/ A5.39.217.77:88983.原鑊加油，用中火將雞肉煎至金黃，加入綠咖喱醬、圓茄子、水、毛茄、椰糖、餘下椰奶、青檸皮、魚露和番茄條，加蓋，以中火煮 2分鐘。5.39.217.77:8898" C5 L7 R) L$ d: b
, j$ ?' }4 @0 i1 N' W4.開蓋，加入金不換葉略拌炒後上碟。淋上煮過的椰奶，配白飯同食即成。5.39.217.77:88985 O- H: c1 h& z* T4 u0 l/ G3 b
; Z5 V, A- R! C$ F6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w. x0 V; `- F6 e
貼士! h: v+ j& P( y& t! p" Y
煮過的椰奶份外香甜，淋在綠咖喱上可以增加椰子香。公仔箱論壇9 ?2 {" r! m6 `$ P! w
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發表於 2011-7-27 06:19 AM
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