[中式食譜] 綠咖喱雞

nt1972

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |. J9 L) L: f$ Z# p
雞肉（切塊） 1/2磅、綠咖喱醬 2湯匙、椰奶 1杯、青檸皮（切絲） 3塊、金不換葉 1/4杯、魚露 1茶匙、椰糖/水各 1湯匙、泰國圓茄子 4個、 BB茄子 1束、毛茄 2條、番茄（切條） 4個、白飯 1碗
4 g; ]  C3 @  |! y( A+ C) S6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b: p1 `0 t9 k) }" \

! X4 {. U; s: ?: Q. d8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:8898; j& u" |' B7 Q# h
1.泰國圓茄子切蒂，切開 4份。 BB茄子去梗。
2 ^( o1 r, ^% E& N: T# B& p公仔箱論壇5.39.217.77:88981 M! e* ~2 m1 b; [; U$ H
2.鍋中加入半杯椰奶，以中火煮至微起泡，盛起備用。
$ }, }, G4 E. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% `9 P0 C9 D" Q' B
3.原鑊加油，用中火將雞肉煎至金黃，加入綠咖喱醬、圓茄子、水、毛茄、椰糖、餘下椰奶、青檸皮、魚露和番茄條，加蓋，以中火煮 2分鐘。$ r) p1 J% q4 `' l/ c  ~

; a# v: J5 R$ H4 [  W4.開蓋，加入金不換葉略拌炒後上碟。淋上煮過的椰奶，配白飯同食即成。2 f0 K7 }5 w, G; g& O
公仔箱論壇2 ?! d# v$ g9 F6 K* I; f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A( O- [6 v7 `' H" j2 m% w" s
貼士
: a- s0 l7 F4 {6 @5 M公仔箱論壇煮過的椰奶份外香甜，淋在綠咖喱上可以增加椰子香。
6 t3 x! a6 `1 G+ R8 v5 c- z& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。