材料公仔箱論壇- K! R) S, B1 A. `0 s d; y# K
雞肉（切塊） 1/2磅、綠咖喱醬 2湯匙、椰奶 1杯、青檸皮（切絲） 3塊、金不換葉 1/4杯、魚露 1茶匙、椰糖/水各 1湯匙、泰國圓茄子 4個、 BB茄子 1束、毛茄 2條、番茄（切條） 4個、白飯 1碗( o, ?& J. V" o( `7 M# y" M
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做法
' u2 D& P1 ?- h4 i6 Z% B公仔箱論壇1.泰國圓茄子切蒂，切開 4份。 BB茄子去梗。5.39.217.77:8898. P4 f( H2 {) z4 M; v4 ~
2 Z# ?- {' ]4 C/ G4 v$ x6 z. r( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中加入半杯椰奶，以中火煮至微起泡，盛起備用。
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$ H) O. Z% [8 l- ]tvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊加油，用中火將雞肉煎至金黃，加入綠咖喱醬、圓茄子、水、毛茄、椰糖、餘下椰奶、青檸皮、魚露和番茄條，加蓋，以中火煮 2分鐘。
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7 s0 C5 D0 t0 x, Y: p5 T$ D4.開蓋，加入金不換葉略拌炒後上碟。淋上煮過的椰奶，配白飯同食即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ z; H/ l: H* A$ j- Z
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貼士
" m, e6 f6 W4 d: F5 [煮過的椰奶份外香甜，淋在綠咖喱上可以增加椰子香。
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發表於 2011-7-27 06:19 AM
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