材料
K1 M& i$ T9 M5 E0 L公仔箱論壇雞肉（切塊） 1/2磅、綠咖喱醬 2湯匙、椰奶 1杯、青檸皮（切絲） 3塊、金不換葉 1/4杯、魚露 1茶匙、椰糖/水各 1湯匙、泰國圓茄子 4個、 BB茄子 1束、毛茄 2條、番茄（切條） 4個、白飯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb1 [* d8 I5 s' E+ R, `4 Z$ _, ~& D
& [# {: J) y2 i( r6 J& Ltvb now,tvbnow,bttvb
, v* o m* x7 p& p做法
& R; `4 y Y8 E2 Q, I1.泰國圓茄子切蒂，切開 4份。 BB茄子去梗。( p' M9 |- K2 {
) T# M/ E/ ?( [8 f2.鍋中加入半杯椰奶，以中火煮至微起泡，盛起備用。4 H B6 H O+ J% z# B. q
/ d F, j6 R: c公仔箱論壇3.原鑊加油，用中火將雞肉煎至金黃，加入綠咖喱醬、圓茄子、水、毛茄、椰糖、餘下椰奶、青檸皮、魚露和番茄條，加蓋，以中火煮 2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E5 a2 Y' c, G" T# N2 Q
- G9 G$ F$ D# v" J% @tvb now,tvbnow,bttvb4.開蓋，加入金不換葉略拌炒後上碟。淋上煮過的椰奶，配白飯同食即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~) @/ Z( P7 O+ G+ E
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貼士
) S0 r' h7 e$ ?; S$ t. U5.39.217.77:8898煮過的椰奶份外香甜，淋在綠咖喱上可以增加椰子香。
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發表於 2011-7-27 06:19 AM
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