, p9 T; u6 P1 `* _. H3 w2 i5.39.217.77:8898木瓜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O* v# @1 _- O) Y+ {: }
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簡介﹕又名萬壽果，有長形、圓形之分。圖為日本種木瓜，呈圓身。一般可存放數天。
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性味﹕果肉清甜，偏溫平性。夏天容易流失體液，吃木瓜有滋陰護肝之用。! v7 z b1 c6 h$ b# y
" B/ D1 D4 M+ T4 L1 G) i5.39.217.77:8898烹煮．過熟會變漿木瓜內含的酵素會令肉變得軟腍，尤其是日本種木瓜，酵素更多。木瓜肉腍，煮得過熟的話會變成漿，宜浸煮。
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& k! J. y/ p$ v2 G) i) ytvb now,tvbnow,bttvb揀靚瓜．不太腍為佳硬身的木瓜最適宜燜煮，圓潤身形，拿上手瓜身不太軟腍為佳。拿起木瓜時瓜皮凹下去，表示已經過熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _. A6 J; J; }9 N& L; d
公仔箱論壇# I1 K" D7 s6 c7 j K
配搭．牛肉吸果甜木瓜味道清甜，煲湯不錯，梁師傅的心水是配牛肉。「牛肉味道雖然霸道，配木瓜同煮可吸收木瓜的果甜。」公仔箱論壇% }( N# X7 h5 X! H# J, E/ B9 d; u6 x
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發表於 2011-7-26 09:17 AM
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發表於 2011-7-26 02:49 PM
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