2 V# u; l' F( F j8 i a) f公仔箱論壇木瓜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r% |$ b, I' r
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簡介﹕又名萬壽果，有長形、圓形之分。圖為日本種木瓜，呈圓身。一般可存放數天。
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2 S- E" Q( j1 Y9 W$ O- f性味﹕果肉清甜，偏溫平性。夏天容易流失體液，吃木瓜有滋陰護肝之用。
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/ w' V3 @$ S) F! y Y, {tvb now,tvbnow,bttvb烹煮．過熟會變漿木瓜內含的酵素會令肉變得軟腍，尤其是日本種木瓜，酵素更多。木瓜肉腍，煮得過熟的話會變成漿，宜浸煮。tvb now,tvbnow,bttvb* S v' J( J6 s9 M( ^
* w! o4 b( B' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。揀靚瓜．不太腍為佳硬身的木瓜最適宜燜煮，圓潤身形，拿上手瓜身不太軟腍為佳。拿起木瓜時瓜皮凹下去，表示已經過熟。
% l, |& W3 `, Z7 p" p+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y; C! w" @8 K/ z4 R" ?
配搭．牛肉吸果甜木瓜味道清甜，煲湯不錯，梁師傅的心水是配牛肉。「牛肉味道雖然霸道，配木瓜同煮可吸收木瓜的果甜。」5.39.217.77:88980 `" E; s: V2 `# m7 u
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發表於 2011-7-26 09:17 AM
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發表於 2011-7-26 02:49 PM
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