5.39.217.77:88986 J: c# j7 x$ L6 ?% C+ @! k- S% V
南瓜 5.39.217.77:88982 S8 `" \: x- s
, `: e8 r. H: K: {; y7 G9 htvb now,tvbnow,bttvb
8 b2 k, M3 k! g- a2 m$ c金湯翠綠柳 -- 南瓜加老雞、豬肉熬上4小時成為南瓜濃湯，配以爽脆勝瓜和豆腐條，賣相吸引。（$98，B)
+ X" n/ B8 r6 U, b1 ^# a公仔箱論壇
5 D+ U( Q& H4 i5 V; F; l: d3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簡介﹕又稱金瓜。下圖為日本種南瓜，圓身。可放幾個月至半年不等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |# T3 j$ O/ S2 i
9 L! W5 m5 q6 O# c: d1 T# B
性味﹕果肉軟腍，味道香甜。平性，有健脾胃作用，加上易飽肚，可快速補充體力，含豐富維他命A和E。楊醫師說﹕「脾胃負責將營養物質輸送至身體不同部位，而每天早上7至9時是脾胃運行的時候，早餐不妨吃少許南瓜，可增加精力。」4 X; Q( h6 a( i' c
tvb now,tvbnow,bttvb. m2 [& j+ ^3 A5 p( ~
烹煮．肉腍宜浸煮南瓜肉軟腍，不宜用大火直接煮，容易煮至瓜肉斷開，宜浸煮。0 y8 W# i! j* v. @ W2 T; c
公仔箱論壇% f$ M. i2 ~8 \' R
揀靚瓜．硬淨無皺皮宜揀硬淨，呈鮮橙色的，不要選皺皮的，皺皮表示南瓜已擺放了一段時間。
- h$ X3 p. o0 Z1 R& g1 s
8 p$ a. M P m; z5 ?! E配搭．豆豉煮雙贏香甜的南瓜配各種肉類都好，不過梁師傅喜以豆豉煮南瓜，認為這是雙贏配搭﹕「豆豉與南瓜同煮可減低本身的鹹味，且突出南瓜的香甜，提升果甜，是兩贏的配搭。」
1 e4 L6 ~* w1 ?+ X' y2 r) G( S: s) J5.39.217.77:8898 | 
發表於 2011-7-26 09:17 AM
| 