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黑醋糖漿跟番茄的甜酸味超夾，當飯後甜品，絕不怕膩。
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熊本番茄 6個、鹽少許、糖 4茶匙
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/ t$ _2 u$ F% D0 S! z黑醋糖漿
6 K% E- [& g6 X! g' K& P% s意大利黑醋/水各 100毫升、糖 5茶匙
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& ?/ T+ K8 P9 e, t4 Q9 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法
* J6 ~; n" |7 R% C# Q G1.黑醋糖漿材料以細火煮至稠身，雪凍備用。公仔箱論壇- A0 `) q5 n/ I0 E, i
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2.將 4個番茄打茸，下糖、鹽拌勻，倒入冰塊格，雪至變冰後，用攪拌器或刨冰機攪成刨冰。5 E9 v. m7 v7 e0 ~0 ^+ t$ C
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3.餘下的番茄切狗牙邊開二，挖空，放入番茄刨冰，最後唧上黑醋糖漿即成。
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貼士
( F: E$ }0 ^2 N8 D0 j公仔箱論壇每個番茄的甜酸度不一，宜先試味再自行調校糖的份量。tvb now,tvbnow,bttvb3 \7 Y/ R6 R, H" S% K6 z
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發表於 2011-7-26 06:16 AM
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