材料
6 X6 L* ~( S2 j5.39.217.77:8898黑醋糖漿跟番茄的甜酸味超夾，當飯後甜品，絕不怕膩。2 f& n- }' J( y' o: Q. X
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熊本番茄 6個、鹽少許、糖 4茶匙公仔箱論壇* o, K" [: k9 f# Z8 g( o
2 X/ e& W2 T1 z* {, O黑醋糖漿
+ Y& g( {* x7 _, V意大利黑醋/水各 100毫升、糖 5茶匙
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做法
' s9 B7 F8 R4 v) K$ A5 {' L9 [ B公仔箱論壇1.黑醋糖漿材料以細火煮至稠身，雪凍備用。
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2.將 4個番茄打茸，下糖、鹽拌勻，倒入冰塊格，雪至變冰後，用攪拌器或刨冰機攪成刨冰。5.39.217.77:8898- R/ ~" ~5 V9 m
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3.餘下的番茄切狗牙邊開二，挖空，放入番茄刨冰，最後唧上黑醋糖漿即成。
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貼士
1 ~) \# u8 a( T- n, T5.39.217.77:8898每個番茄的甜酸度不一，宜先試味再自行調校糖的份量。
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發表於 2011-7-26 06:16 AM
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