造成現代人老化的危機不是營養不良，而是營養不均衡。
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動物性脂肪、糖份、鹽份攝取過多，但是食物纖維、維生素及礦物質卻攝取不足，使得脂肪肝、糖尿病、動脈硬化、痛風等慢性病患不斷年輕化。想要吃出活力、吃出青春，適當的選擇食物和正確的飲食習慣必須相輔相成。
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4 @9 E+ n; k/ w% i; @tvb now,tvbnow,bttvb補充抗氧化元素
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7 O# J% k4 H" w, }, k4 M/ ^tvb now,tvbnow,bttvb怎樣才能吃得營養、又能提高自身的抗氧化能力呢？以下幾點建議提供參考。
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' V6 m" |& b- ?3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎適量補充一些抗氧化元素：但不要盲目吃，必須充分了解自己的身體狀況，知道何時該補充、如何補充，才能充分發揮抗老化功效。tvb now,tvbnow,bttvb: `% C( [: L" ]' q) f+ G! r
3 I" q3 B- B4 ]- B* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●富含維生素A的食物：黃綠色蔬菜、水果（如青江菜、胡蘿蔔、菠菜、番茄、木瓜、芒果）等。5.39.217.77:8898, h& ?2 B+ F# O) }
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●富含維生素B群的食物：牛奶、豆類、肉類、綠葉蔬菜、全穀類、堅果類等。
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6 I- _, y% m; c$ R●富含維生素C的食物：黃綠色蔬菜、水果（如青辣椒、番石榴、柑橘類、番茄、檸檬等）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V- x$ y5 ?7 s3 z- ^" x* ~4 J" V1 Q
6 q' m8 M3 @& o, c% ztvb now,tvbnow,bttvb●富含維生素E的食物：穀類、米糖油、小麥胚芽油、棉子油、綠葉蔬菜、蛋黃、堅果類等。
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# T4 r- a2 u: G+ O1 s7 Atvb now,tvbnow,bttvb●富含β-胡蘿蔔素的食物：深綠色蔬果、胡蘿蔔、番薯、芒果、木瓜等。
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/ f, ?7 F6 U" `% j- G: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●富含生物黃酮的食物：茶葉中的多酚類化合物（茶多酚）和銀杏提取物等，花椰菜、柑橘、黃豆、蘋果等。5.39.217.77:8898. Y1 z6 Z0 d" i Q
# S# v* i2 C. u1 i3 d●富含茄紅素的食物：番茄、粉紅葡萄柚、西瓜及番石榴，其中以番茄的含量最高。
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; ^1 ~' [. _* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●富含鎂的食物：鱈魚、小蝦、綠葉蔬菜、香蕉、杏仁、瓜子等 。- i8 Y, z5 z! @ S7 I5 d
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●富含硒的食物：綠花椰菜、甘藍菜、芹菜、草菇、番茄、海鮮、動物肝臟等。
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●富含鋅的食物：豬肉、魚、牡蠣、蛋黃、南瓜子、芝麻等。
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0 P6 a/ O5 \' {4 E2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎不要常吃加工食品：這些食品可能添加防腐劑、人工色素、漂白劑、添色劑等有害健康的物質，容易在體內產生自由基，破壞細胞。
1 a$ l' _1 I5 k. ^3 E6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 P7 }6 _4 i& [8 J◎不要餐餐吃到撐：「每餐吃七八分飽就夠了」，少量多餐比較不容易胖，尤其中、高齡的人消化吸收的能力退化，更要避免一次吃太飽。輕微的飢餓，比起飽食終日更有利於延緩老化。
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2 v. I, P5 o, @! u$ ltvb now,tvbnow,bttvb少油、少鹽 適時舒壓公仔箱論壇7 s, {- U& V+ ~* ?+ J3 V* T! |) \& h
# x4 r) N. x. h |6 ?5.39.217.77:8898除此之外，還要有規律的生活；清淡的飲食習慣（少油、少鹽、少糖、高纖維）；規律的有氧運動；樂觀愉快的心情；戒除菸酒不良嗜好；懂得舒緩壓力；經常接近大自然，如此才能得到最佳的抗老效果！ tvb now,tvbnow,bttvb$ L8 z/ i& H G0 G3 Y
+ D( A/ {% e% M+ N# `tvb now,tvbnow,bttvb（作者為台北醫學大學附設醫院營養室營養師） |
發表於 2011-7-23 10:17 PM
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