[美食介紹] 34 種雞蛋做法

marcus0828

34 種雞蛋做法5.39.217.77:8898% T6 ]/ R; z: _

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1。油煎荷包蛋
. M& ]2 i8 [/ Y7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：雞蛋1粒，醬油少許
- a* M1 O7 @; [" u3 [2 A' C) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：將雞蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油，略熱放下雞蛋以中火煎，依個別的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I) @& V6 c) k/ K" Z
pS:在煎蛋時或可以灑些胡椒粉，細鹽。5.39.217.77:88982 B; Y$ b+ o2 {) @
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2。水煮蛋
; J- q' K8 p- R) {* S3 U  v: t公仔箱論壇用料：雞蛋1粒，水半鍋。半小匙鹽。
, c" H; j; G: C* l7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：鹽放入水中，煮滾，水沸騰後，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好後馬上放入冰水中，這樣蛋殼會比較好剝。
$ _' w) ]8 R: V; @: \5 i5.39.217.77:8898煮的時間：4 q4 t- B% V1 x; Q: [. r; D6 K
三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。
8 T; C" U% u/ Y' j- qtvb now,tvbnow,bttvb六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。
. E% E/ U9 C8 v# e& F6 W公仔箱論壇十分鐘，蛋全熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W: ]0 o6 n; a1 m, I

5 D$ W& z: U, Z3。水煮菏包蛋" z2 X( h4 o0 t
用料：雞蛋1粒，水2公升，鹽1大匙，醋半杯。
1 b' ~! [. B+ j; ^. j' l4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：鹽加入水中煮滾，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，當蛋自然成形後撈起放入冰水中，在把蛋的周圍修整齊，再放入水中三分鐘撈起就行了。
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4。生煎荷包蛋
' y2 T  \0 d+ s" M用料：1粒蛋，2湯匙油，1/4碗水
7 }# Y; A- c: g% {, m9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：用小火燒熱鑊，放入兩湯匙的油，打入蛋，當蛋開始凝結時，將水倒入鑊中，再慢煮至自己要的熟度。5.39.217.77:88989 C! X: N( I. x6 R' S) c8 F& d
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5.菜莆蛋
  u; p0 r& g3 s% Y, ?4 \0 z. f用料：鹹菜莆1包，雞蛋3粒，蒜茸少許。5.39.217.77:8898. y" x2 F- ^2 r7 B2 j# C
做法：雞蛋打入碗中打散，將菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水擠幹。燒熱鑊，放入半碗的油，略熱下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆幹香，將雞蛋慢慢下鑊，用小火慢慢煎至兩面金黃即行了。tvb now,tvbnow,bttvb$ J- w$ _7 H+ h! m6 W# _
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6。菜豆蛋
2 s3 M- W  w0 U, s6 x公仔箱論壇材料：長豆4條，雞蛋3粒，蒜茸少許。8 C/ q' u8 i( C& _2 p' M( `
做法：長豆洗淨切細粒，蛋打入碗中打散，燒熱鑊，下半碗油，略熱，用中火，下長豆和蒜茸炒，炒半分鐘，下雞蛋煎，煎至兩面金黃，灑些醬油翻一翻，離鑊即行了。5.39.217.77:88987 K1 e% R* Q2 p. i  [; K9 R9 C- W
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7。肉碎煎蛋
6 H* D& ^8 a( T5.39.217.77:8898用料：肉碎100g，雞蛋3粒，青蔥1棵切粒。6 M# v) q* |3 J: y8 r
做法：做法：肉碎灑些胡椒粉，醬油攪勻，雞蛋打入碗中和青蔥粒一起打散（打至起泡），燒熱鑊，下半碗油略熟，下肉碎炒，炒熟下雞蛋煎，煎至兩面金黃即可。: I, ^% y3 ?( Y( J. ^; E
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8。蝦仁煎蛋
& K) t3 r! c  U3 C( I5 o1 r; o  d公仔箱論壇用料：蝦仁100G剁碎，雞蛋3粒打散，青蔥1棵切粒。
& }: @0 v  I5 i# E5.39.217.77:8898做法：燒熱鑊，下半碗油燒熱，下蝦仁炒熟，下雞蛋青蔥煎，煎至兩面金黃，剩起灑些醬油就行了。
7 F$ B% _) R5 d! P& T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q% P" f5 A2 d  D2 P- l+ K
9。大蔥煎蛋
( Z% p6 q2 B  h  z8 a) `5.39.217.77:8898用料：大蔥2粒切細，雞蛋3粒打散。
  o6 Q1 L( Q1 K& U公仔箱論壇做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下大蔥炒，炒幾下下雞蛋，用慢火慢慢煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油，灑些醬油就行了。( q! K7 d7 J! ?* ~8 V0 K( I
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10。臘腸煎蛋
' p/ s) k" j. T' i5 {- A" @用料：臘腸2條去腸衣切片（薄或厚由自己的喜好），雞蛋3粒打散。tvb now,tvbnow,bttvb  h% g3 a9 n2 `6 B4 m0 V0 T
做法：燒熱鑊，下1/4碗油，用中火下臘腸炒幾下，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，剩起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。
6 v2 Y  C3 {' R0 H; O' h/ @; B5 Xtvb now,tvbnow,bttvbPS:炒臘腸是小心別炒焦，當炒臘腸時，臘腸會釋放出油出來。1 x6 A' m. \* Q8 b# U( P: M
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11。 江魚煎蛋
) {' E5 J. h; A7 `0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：江魚仔100g， 蛋3粒打散。
! }9 [- x0 D4 F0 B3 a做法：江魚仔用水洗淨濾幹待用，燒熱鑊，下半碗油，略熱下江魚仔炒，炒至江魚仔帶黃，下蛋煎，煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y$ a2 ]1 A$ ~& ~0 J4 W- H
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12。芙蓉蛋公仔箱論壇' ]" g: F8 A/ S& t( N* b
用料：雞蛋3粒，大蔥半粒切絲，紅辣椒1條切絲，*燒粒50g，青蔥1棵切粒，蝦仁50g。tvb now,tvbnow,bttvb; e( y- v" y/ J" a4 f4 }6 Y2 C
做法：將雞蛋，大蔥絲，辣椒絲，青蔥粒，*燒粒放入碗中，加少許幼鹽，用力打散。燒熱鑊，下半碗油，將蝦仁炒熟，再蝦混合蛋煎，煎至兩面金黃就行了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V& X, N) G* v  R( X) z

, I0 ~  o  B; x/ r公仔箱論壇13。啦啦煎蛋  [* d- o1 J( w
用料：小啦啦100g去殼取肉，雞蛋3粒，青蔥粒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P& e# Y: Z1 y% s$ c' b8 R/ ^
做法：將啦啦肉青蔥粒和雞蛋一起攪散，燒熱鑊下半碗油燒熱，下雞蛋煎，用中火慢煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。tvb now,tvbnow,bttvb6 x* v- K* W* a4 F8 h7 I1 ~1 C

! g/ Z6 g+ t3 [* Itvb now,tvbnow,bttvb14。蠔煎蛋
+ ~+ A# @5 q" J7 t! o9 ~0 b9 Z) _5.39.217.77:8898用料：蠔100g，雞蛋3粒打散，青蔥粒適量。
$ z" I. ?7 n! `* C( Z- L+ M3 t5.39.217.77:8898做法：鑊下半碗油。略熱下蠔炒，炒幾下再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，去掉多餘的油，灑些醬油就行了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k% Q% s- q5 z' X
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15。苦瓜煎蛋
/ ~/ y7 s& ?4 ?tvb now,tvbnow,bttvb用料：1大匙油，1小匙蒜茸，250g苦瓜切薄片，雞蛋4粒，
: m( J- z8 N: }. x7 W* O5.39.217.77:8898調味料：少許鹽，少許胡椒粉和雞晶粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~3 }4 Z2 g1 v7 z* _& p
做法：將雞蛋和調味料一起打散，燒熱鑊，下油，爆香蒜茸，下苦瓜炒至軟，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃就行了。公仔箱論壇# E' b; e6 B5 Z3 _' o
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16。豆腐煎蛋' y( e; t& J+ D! h$ g9 |: _3 S
用料：日本豆腐1條切成大約1cm，雞蛋3粒，青蔥粒適量，1小匙蒜茸。
/ b- g1 n$ {5 m  p$ Y6 v" `調味料：少許胡椒粉和雞晶粉。- w' T) I. m8 s1 I
做法：雞蛋加調味料一一起打散備用，下兩大碗油入鑊，開大火讓油燒至十分熱，下豆腐炸，炸至金黃撈起，留鑊大約半碗的油，爆香蒜茸，下豆腐再下雞蛋煎，煎至兩面金黃盛起，灑些醬油就行了。tvb now,tvbnow,bttvb, Y+ x% K/ l: V7 u6 B# q/ K8 y

! p: p; ?, D  w( r+ Z: V* @17。姜絲煎蛋( W7 F; r+ z" ?2 V
用料：雞蛋3粒打散，姜絲100g8 x5 \/ o4 K* J- q+ N: h& ^: L% R
做法：鑊下半碗油，用慢火把姜絲炒幹，再下雞蛋，用小火煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。18。銀魚煎蛋
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9 _, d6 W. t: t3 o" J" U" h18.銀魚煎蛋
. ^/ y4 y2 q0 j) j5.39.217.77:8898用料：煎蛋3個打散，小銀魚100g。
+ n" r. i' f0 }) B9 k) rtvb now,tvbnow,bttvb做法：鑊下半碗油，略熱下銀魚仔炒至金黃，下雞蛋用小火煎，煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的有就行了。
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( w# Q$ a0 H8 c0 a; Z19。煎散蛋 I
2 z, }' r& o' Q5 r/ |; A2 F8 c! `5.39.217.77:8898用料：雞蛋3粒打散至起泡tvb now,tvbnow,bttvb9 u" v" q) h6 e5 k0 P
做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下雞蛋煎，煎至帶點金黃，盛起去掉多於的油，灑些醬油就行了。
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20。煎散蛋 II5.39.217.77:8898# |5 l* i! l' I6 Q( |( D& r
用料：雞蛋3粒打入碗中。
8 |0 U4 Z% Y7 S5 [4 p1 e/ ~5.39.217.77:8898做法：鑊下油燒略熱，用中火，下雞蛋煎，將蛋黃攪散，慢慢煎至兩面略黃，盛起灑些醬油就行了～！
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: M7 l8 \, ~/ @1 I, z. S( `5.39.217.77:889821。蒸水蛋+ G) {% b9 b3 f0 K8 g3 i! N
用料：雞蛋3粒， 水1碗。5 V" r% c# T0 }+ ?; K0 O8 p
調味料： 1/2小匙鹽，少許胡椒粉，少許雞晶粉，1大匙青蔥粒，1小匙生抽。# `( N% L( z; I! @) N
做法：水，雞蛋和調味料一起攪勻過篩到大碗中，燒熱蒸籠水，將蛋放入蒸10分鐘或至熟，取出，灑些青蔥粒，淋上蒜頭油和生抽就行了。
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22。肉碎蒸蛋公仔箱論壇0 c& J7 E7 L1 E5 z" ?9 m' t
用料：雞蛋3粒，肉碎100g，水1碗，青蔥粒1大匙。  N! R4 g( D) a4 z5 R
做法:肉碎放些胡椒粉，雞晶粉，少許醬油，半大匙青蔥粒，1小匙蠔油，攪拌，將雞蛋和水輕輕攪和，別攪出起泡，取大碗，將肉放入，再把雞蛋倒入，燒滾蒸籠的水，將大碗放入蒸籠，用小火蒸10分鐘或至熟，取出撒些醬油，滴一兩滴麻油和蔥油就行了。
4 w1 I" Z$ Y+ O- b$ c- |6 f6 M（＃蒸蛋時不能用大火蒸，不然蒸蛋表�

marcus0828

22。肉碎蒸蛋
% z* o5 l4 K* E9 p& Jtvb now,tvbnow,bttvb用料：雞蛋3粒，肉碎100g，水1碗，青蔥粒1大匙。8 W: g# t( Y& E" W1 Y
做法:肉碎放些胡椒粉，雞晶粉，少許醬油，半大匙青蔥粒，1小匙蠔油，攪拌，將雞蛋和水輕輕攪和，別攪出起泡，取大碗，將肉放入，再把雞蛋倒入，燒滾蒸籠的水，將大碗放入蒸籠，用小火蒸10分鐘或至熟，取出撒些醬油，滴一兩滴麻油和蔥油就行了。
$ z% w/ n8 T8 X4 V7 Ztvb now,tvbnow,bttvb（＃蒸蛋時不能用大火蒸，不然蒸蛋表面就不會光滑了。打雞蛋時要輕攪，盡量不要起泡，不然蒸蛋表面也會不光滑。）
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7 g  Q/ |' v/ y2 t. m- g1 L5.39.217.77:889823.大蝦蒸蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m' b! N5 U; a; u  W1 F
用料:雞蛋3粒,明蝦10只去殼洗淨,水1碗,青蔥粒適量.蒜茸少許.; `; h% W+ R* f: g* Q2 L
做法: 雞蛋和水輕輕攪和,把5只的明蝦放在大碗中,將雞蛋到入,燒開蒸籠的水,將雞蛋放入蒸10分鐘或至熟,燒熱鑊,下兩湯匙的油,爆香蒜茸,下剩下的明蝦炒至熟,然後倒入蒸熟的蛋上面,灑些青蔥粒,蔥油,適量的醬油就行了.公仔箱論壇* K) ]9 B( r9 d3 _8 ]

7 o: Q( A+ X) A1 X) G+ ?- X+ H24.梅菜蒸蛋
2 I1 r) o$ L' J% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料:雞蛋3粒,水1碗,梅菜2葉,肉碎50g.蒜茸少許.
2 z4 J9 L9 A' p/ _2 ^0 a, `/ `! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 雞蛋和水輕輕攪和,梅菜切粒,浸入水中,用力洗3次,燒熱鑊,下2湯匙油,爆香蒜茸,下肉碎和梅菜炒,半分鐘後,倒入大碗中,再將攪和的雞蛋倒入,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l4 k0 H" y) D4 L
燒開蒸籠的水,將雞蛋放入蒸10分鐘或至熟,熟後灑些青蔥粒,蔥油,適量醬油就行了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `# T8 K$ @/ C9 v0 v9 [, Q2 q

/ o0 M5 Z- M9 r! A25. 家常雞蛋湯
8 y# r5 V/ I# _( a: o3 b$ G材料:雞蛋2粒打散,蒜頭5瓣拍扁,薑片5片,肉片100g攪拌些鹽和茨粉,青蔥粒少許.3大碗清水或上湯.
- ?5 z) }+ T- `9 p# xtvb now,tvbnow,bttvb做法:燒鍋下油燒熱,下雞蛋煎至金黃盛起,下1湯匙油,下蒜茸薑片略炒,再下肉片和煎好的雞蛋,略炒,下上湯或清水,用中火煮滾,撒下青蔥粒和少許花彫就可以盛起享用了.
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( S3 Z  K+ W- Q$ ^- }5 I8 k  n, C5.39.217.77:889826.扣肉蒸蛋tvb now,tvbnow,bttvb) T0 [# ?+ S' L* K/ N* a
用料:雞蛋2粒加2碗水輕攪均勻,罐頭扣肉一罐.青蔥粒少許.
6 I6 K; M' t0 S2 d* X8 `/ V5.39.217.77:8898做法:將扣肉(只要肉不要罐頭裡的湯汁)排入大碗中,再將雞蛋慢慢到入,放入蒸籠蒸至熟,取出,撒下青蔥粒就行了.
3 v4 M" r$ F9 I: v公仔箱論壇注:罐頭扣肉用古龍牌的會比較好吃,因為不會太肥.公仔箱論壇5 {; w- B6 ~' q$ n& v1 g" n6 b

' J# V+ l: |7 Q4 C9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27.姜絲蒸蛋 I
, B* ^5 V! y2 g% I% b/ p9 Z3 [用料:雞蛋2粒加兩碗水攪和,姜絲50g.
7 i- G: c8 s2 q0 L  w: j做法:將攪和的雞蛋到入深底的盤,放入蒸籠蒸至熟,取出,燒熱鑊,下2湯匙的油,將姜絲炒至金黃,到入蒸熟的雞蛋上,再撒些醬油和青蔥粒就行了.# h- H1 l* V; U0 p$ ?
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28.姜絲蒸蛋 II
3 O8 T9 p: Q3 a! I5.39.217.77:8898用料:2粒雞蛋加碗水攪和,姜絲50g.
/ ~  ^4 }7 B0 l5 {* y; I  s5.39.217.77:8898做法:將攪和的雞蛋和姜絲倒入大碗中,再次攪動.放入蒸籠蒸至熟,取出撒下青蔥粒,少許花彫,少許麻油即可了.tvb now,tvbnow,bttvb) S6 G* p3 v  i2 @/ X, p* v

) n" w3 ?* Y. Q  c! x5 E2 ~29.撒樂蛋餅.
, u3 x3 b9 y$ j' g5 S. S  f) |用料:雞蛋3粒,5.39.217.77:88988 B9 B8 n, N$ R- z6 ~! b
蝦沙律做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l9 o9 f0 q: W5 Z) ?# ]" H) M" d
沙律醬1罐,辣椒醬2湯匙,茄汁2湯匙,燙熟蝦仁100g,將全部混合放入冰箱備用.
5 c+ {5 X8 ^2 e% G% V脆漿做法:公仔箱論壇" {# E" N( X3 w8 i6 d9 x! V
自發麵粉100g,生粉50g,油2湯匙,水適量.先將自發麵粉和生粉混合,加入油和適量的水混合,所謂適量的水,就是說混合後是濃綢的,如果不小心加多了水,就再加些麵粉。$ b0 k) r) Y0 m% o: n" @" H
撒樂蛋餅做法：公仔箱論壇1 X! S3 x% ^7 R+ C: z: |! L4 r$ R/ c
用一湯匙的水開一小匙的生粉,再打入雞蛋攪和.燒熱鑊,下3大匙油燒熱,倒掉油,讓鑊油潤,用小火煎出直徑15cm的蛋皮。tvb now,tvbnow,bttvb1 V6 o' l* Z5 }1 W' ~% F" C2 y
做好蛋皮後,用蛋皮來包蝦沙律,或可以捲成蛋卷式.或荷包式,記得不能讓蝦沙律流出來.包好後放進冰箱30分鐘,燒十分熱的半鑊油,取出包好的沙律,全身沾脆漿,放入油鑊炸,一轉黃就撈起.趁熱沾泰式辣椒醬吃。5.39.217.77:88983 W' ~+ q6 Y$ q3 R# ^# u3 a: Y- M
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30. 芙容炒蛋.9 A4 G1 [6 A% g% P
用料:蛋3粒,*燒粒50g,大蔥1粒切絲,青蔥適量,紅辣椒半條切絲.
5 P% `" d% y5 R  c+ F8 G做法:燒熱鑊,下半碗油,用中火,打入蛋炒香,再下全部的用料炒至香盛起,撒些醬油就行了.( L) P! x( W* S! n' {0 Y

/ o3 t" F8 S/ e( U. D3 I, B, ^7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31.蒸半熟蛋.) g$ J2 M: n% |/ a+ i: K% d6 \* l
用料:蛋1粒,小碗1個.
+ ?! @; M* k) e; F做法:將蛋打入碗中,撒些胡椒粉和幼鹽,放入蒸籠裡蒸大概30秒,就行了.
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32.茄汁豆荷包蛋.
3 ^& W  n+ [. l" m6 W, v6 n用料:茄汁豆1罐,雞蛋5粒,大蔥1粒切絲,紅辣椒半條切絲.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W$ W: I+ j$ E1 ~% x+ u* |
做法:將雞蛋煎成荷包蛋後,排在碟中,燒熱鑊,下半小碗的油,炒香大蔥,下茄汁豆煮,下1小匙的蠔油和鹽,煮滾後,倒在荷包蛋是就行了.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W6 J- {2 O* \' ?; E* T! R

# r7 r" \( F, i- a  u' v$ k公仔箱論壇33.酸甜蛋  a4 x4 R. b" \4 B
用料:煮熟的蛋5粒,大蔥半粒切角,青燈籠椒半粒切角,番茄半粒切角,黃瓜半條切粒,紅辣椒1條切角.酸甜汁用料:辣椒醬1湯匙,番茄醬2湯匙,酸梅醬1湯匙,白醋1湯匙,糖半湯匙.將全部放在一個小碗中備用.
1 k4 {6 o" B0 ?8 d  f做法:將煮熟的蛋剝殼,然後每粒切四份或切片也行,然後排在盤上.燒熱鑊,下半湯匙油,用小火將其他用料下鑊炒,然後下酸甜汁,再用裝酸甜汁的碗裝一碗水下鑊一起煮,煮滾後,如果醬汁稀的話,就下些茨粉水勾芡.然後淋在蛋上就行了.因為不同牌子的辣椒醬和番茄醬將會影響醬汁的濃度.最好用較好的.
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2 k/ a, k, Y- D  Xtvb now,tvbnow,bttvb34.泰式炸蛋
8 [/ _& C* x; M5.39.217.77:8898用料:七分熟的水煮蛋5粒,黃瓜絲1湯匙,大蔥絲1湯匙,辣椒絲1湯匙,半小碗泰式辣椒醬.
0 x, A* [( [1 y8 w" _. n做法:燒熱油鑊,將雞蛋沾茨粉下鑊炸,炸至金黃,撈起,稍微冷後,一切四排在盤上,將切絲的用料和泰式辣椒醬一起攪和,然後到在炸好的雞蛋上就行了。

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danny仔

我最喜欢的经济菜色。。。

UBAH

Thx 4 sharing!

ppdown112

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

kennyong7654

thanks.....

cocoycyip

i like ....thanks for sharing

aznsky11

:onion14: good thanks

minixd

very good!thanks!

matmat

正 !!

fkingu

all egg cuisine?

Taffy

好多喔....
% \; O- y) G4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有排学咯~~~

misc_acct001

謝謝分享, 3 R8 s; s) Z; P9 p. E2 k! _$ }$ ^
有幾樣我都想 try try to make.  thanks.
* \5 r. o( J' \不過有茶葉蛋嗎?