[美食介紹] 34 種雞蛋做法

marcus0828

34 種雞蛋做法
( o4 R- R) ^& C- X5.39.217.77:88985.39.217.77:88987 o2 d2 s% ]7 `: R; Y+ U( t8 |

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! M# t2 z( E/ y% X- p8 j7 d公仔箱論壇1。油煎荷包蛋tvb now,tvbnow,bttvb1 n8 m* e' s/ L1 J! k3 M3 ^- E6 k$ s
用料：雞蛋1粒，醬油少許
% c  o/ b: [& x做法：將雞蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油，略熱放下雞蛋以中火煎，依個別的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。5.39.217.77:8898) I& @, F9 K0 |
pS:在煎蛋時或可以灑些胡椒粉，細鹽。
4 t7 l: }# U! \: p2 O5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb: m( |) Q2 E- l1 }' q/ |3 W
2。水煮蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |" @  d) x9 b% }# ~. y
用料：雞蛋1粒，水半鍋。半小匙鹽。
! F' `' p$ k$ w- w2 y( p; A) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：鹽放入水中，煮滾，水沸騰後，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好後馬上放入冰水中，這樣蛋殼會比較好剝。
! [: ^, v: E) A" J3 @& _- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮的時間：
6 {3 j( c$ {8 C# ^8 S' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。5.39.217.77:88987 I9 k, X$ D- ]' x
六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。
- j! b% |# V/ n/ V2 \9 |- R. l公仔箱論壇十分鐘，蛋全熟。
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3。水煮菏包蛋
& p$ Q  g; [1 i  e0 j! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：雞蛋1粒，水2公升，鹽1大匙，醋半杯。0 C2 Y: R7 k' u1 r1 U  D
做法：鹽加入水中煮滾，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，當蛋自然成形後撈起放入冰水中，在把蛋的周圍修整齊，再放入水中三分鐘撈起就行了。
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& a. W4 S6 M9 f$ N) G; B4。生煎荷包蛋公仔箱論壇3 w& M. x: B9 L, r( [
用料：1粒蛋，2湯匙油，1/4碗水; M; f7 G' f3 F# c9 Q
做法：用小火燒熱鑊，放入兩湯匙的油，打入蛋，當蛋開始凝結時，將水倒入鑊中，再慢煮至自己要的熟度。
5 `- @7 r. |! m' J( U1 b7 s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J4 B, \+ s/ @5 D
5.菜莆蛋
  r  j. a) `9 L; x# P0 v% h公仔箱論壇用料：鹹菜莆1包，雞蛋3粒，蒜茸少許。
. ^" k5 ?4 r* u0 l公仔箱論壇做法：雞蛋打入碗中打散，將菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水擠幹。燒熱鑊，放入半碗的油，略熱下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆幹香，將雞蛋慢慢下鑊，用小火慢慢煎至兩面金黃即行了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J( _# B, h, g( k0 f3 k. @5 h6 d
公仔箱論壇. M9 u7 l; w" {! v- d* K0 Q. C
6。菜豆蛋" T( U% _! v( ?$ m
材料：長豆4條，雞蛋3粒，蒜茸少許。
6 B: D$ o  L( ^5 d/ W$ d5.39.217.77:8898做法：長豆洗淨切細粒，蛋打入碗中打散，燒熱鑊，下半碗油，略熱，用中火，下長豆和蒜茸炒，炒半分鐘，下雞蛋煎，煎至兩面金黃，灑些醬油翻一翻，離鑊即行了。- _# M2 {( o2 e) R

0 E. |8 r7 L1 N) t7 ?: e7 {; ]4 j7。肉碎煎蛋2 G5 E+ L& J; ]$ R
用料：肉碎100g，雞蛋3粒，青蔥1棵切粒。
0 J) q0 F" u  Xtvb now,tvbnow,bttvb做法：做法：肉碎灑些胡椒粉，醬油攪勻，雞蛋打入碗中和青蔥粒一起打散（打至起泡），燒熱鑊，下半碗油略熟，下肉碎炒，炒熟下雞蛋煎，煎至兩面金黃即可。
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" p. J. v" v8 s4 P& W3 e! {8。蝦仁煎蛋
) ~( s3 Q" J4 x& O  I, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：蝦仁100G剁碎，雞蛋3粒打散，青蔥1棵切粒。" p. O: v. l0 Z! e5 V8 s  M# u
做法：燒熱鑊，下半碗油燒熱，下蝦仁炒熟，下雞蛋青蔥煎，煎至兩面金黃，剩起灑些醬油就行了。8 o8 P* {. _5 i# k4 ~0 A

; m8 I& c5 o7 C7 ]5.39.217.77:88989。大蔥煎蛋
8 ]4 d0 [+ N) H2 t0 E, @用料：大蔥2粒切細，雞蛋3粒打散。5.39.217.77:8898) s5 F- l. \( p$ t4 v* y
做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下大蔥炒，炒幾下下雞蛋，用慢火慢慢煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油，灑些醬油就行了。
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' A# C$ I0 }4 E  {1 M10。臘腸煎蛋5.39.217.77:8898$ z- p. J0 `9 n" P0 Q# y
用料：臘腸2條去腸衣切片（薄或厚由自己的喜好），雞蛋3粒打散。
0 P6 e" W$ h1 C2 o公仔箱論壇做法：燒熱鑊，下1/4碗油，用中火下臘腸炒幾下，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，剩起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。) d3 h2 ]6 r  ?& O# B
PS:炒臘腸是小心別炒焦，當炒臘腸時，臘腸會釋放出油出來。
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+ ^. H$ R/ |6 N4 j" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11。 江魚煎蛋2 d3 ^% q: N+ j4 l  w! h
用料：江魚仔100g， 蛋3粒打散。
+ u: l0 i/ Z, \% M- H% X# J  `5 l& q做法：江魚仔用水洗淨濾幹待用，燒熱鑊，下半碗油，略熱下江魚仔炒，炒至江魚仔帶黃，下蛋煎，煎至兩面金黃，盛起去掉多於的油就可以了。
% L% m2 K" Z/ J# c9 ~, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A4 S, r- i0 A0 {: B- Y
12。芙蓉蛋tvb now,tvbnow,bttvb  @! Y# R* x: c- s  i2 Q5 I
用料：雞蛋3粒，大蔥半粒切絲，紅辣椒1條切絲，*燒粒50g，青蔥1棵切粒，蝦仁50g。: |4 P9 y* _: ^( n7 h! Z1 [# F
做法：將雞蛋，大蔥絲，辣椒絲，青蔥粒，*燒粒放入碗中，加少許幼鹽，用力打散。燒熱鑊，下半碗油，將蝦仁炒熟，再蝦混合蛋煎，煎至兩面金黃就行了。
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+ `- g: W) ]' r1 Ktvb now,tvbnow,bttvb13。啦啦煎蛋0 Z1 T* M3 `" ^& y9 J4 N
用料：小啦啦100g去殼取肉，雞蛋3粒，青蔥粒適量
$ u' F$ s& U9 m' H公仔箱論壇做法：將啦啦肉青蔥粒和雞蛋一起攪散，燒熱鑊下半碗油燒熱，下雞蛋煎，用中火慢煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。
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" {  C; P! C6 i5 m0 C) g$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14。蠔煎蛋
2 G- n  R3 U/ `) |, j# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：蠔100g，雞蛋3粒打散，青蔥粒適量。. J$ @" E5 q- V# y# ~  _% B
做法：鑊下半碗油。略熱下蠔炒，炒幾下再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，去掉多餘的油，灑些醬油就行了。
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15。苦瓜煎蛋. x8 M  W; c5 i- T/ Y: Z
用料：1大匙油，1小匙蒜茸，250g苦瓜切薄片，雞蛋4粒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?  O8 h, s/ j
調味料：少許鹽，少許胡椒粉和雞晶粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r2 k! H9 f' [  j9 o
做法：將雞蛋和調味料一起打散，燒熱鑊，下油，爆香蒜茸，下苦瓜炒至軟，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃就行了。
7 i6 N& P# p7 S6 \5 A公仔箱論壇5.39.217.77:88986 f7 W) z1 c: g% h
16。豆腐煎蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }/ J1 q: Z- E7 J
用料：日本豆腐1條切成大約1cm，雞蛋3粒，青蔥粒適量，1小匙蒜茸。
/ U+ Y: y9 R- U; j2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：少許胡椒粉和雞晶粉。
. Y0 v* w. _2 P, I( m! |tvb now,tvbnow,bttvb做法：雞蛋加調味料一一起打散備用，下兩大碗油入鑊，開大火讓油燒至十分熱，下豆腐炸，炸至金黃撈起，留鑊大約半碗的油，爆香蒜茸，下豆腐再下雞蛋煎，煎至兩面金黃盛起，灑些醬油就行了。
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( h# M; Z" P1 T. E0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17。姜絲煎蛋
2 T2 L# R9 Z0 n4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：雞蛋3粒打散，姜絲100g
1 l0 s& h% \0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：鑊下半碗油，用慢火把姜絲炒幹，再下雞蛋，用小火煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的油，灑些醬油就行了。18。銀魚煎蛋' o% U% \$ s' y  W; N# W& K

& e6 P. M# Z4 l) S  p4 n& V18.銀魚煎蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _: Z( s7 A% W& T6 l+ L
用料：煎蛋3個打散，小銀魚100g。
% F$ G. D3 P3 q2 \9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：鑊下半碗油，略熱下銀魚仔炒至金黃，下雞蛋用小火煎，煎至兩面金黃，盛起去掉多餘的有就行了。
4 W1 w. u, U! C" c0 w! X& s7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! m, y7 S' n2 m9 ]! Y+ c" b" Ltvb now,tvbnow,bttvb19。煎散蛋 I5.39.217.77:88983 g+ J- k! m4 J0 U! A5 F& `6 D, ]
用料：雞蛋3粒打散至起泡
' `& C) o& n! z+ v" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下雞蛋煎，煎至帶點金黃，盛起去掉多於的油，灑些醬油就行了。
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( t* B' L" |, x20。煎散蛋 II
$ Z; {; K' P$ k5.39.217.77:8898用料：雞蛋3粒打入碗中。4 x) `5 s  K* O
做法：鑊下油燒略熱，用中火，下雞蛋煎，將蛋黃攪散，慢慢煎至兩面略黃，盛起灑些醬油就行了～！
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  }7 _6 x7 P7 [3 |: ^+ {+ b7 B  m21。蒸水蛋: F, `/ H+ c' o3 V- a4 Q
用料：雞蛋3粒， 水1碗。
  ?* _6 s% c- R; c; u" ^/ otvb now,tvbnow,bttvb調味料： 1/2小匙鹽，少許胡椒粉，少許雞晶粉，1大匙青蔥粒，1小匙生抽。* s( q  ]+ R/ a' |. d- A
做法：水，雞蛋和調味料一起攪勻過篩到大碗中，燒熱蒸籠水，將蛋放入蒸10分鐘或至熟，取出，灑些青蔥粒，淋上蒜頭油和生抽就行了。
% D6 z, I, _) T$ A9 j# Q5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a$ u( N8 v" s
22。肉碎蒸蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K4 W$ p, ?. U; S3 A4 a
用料：雞蛋3粒，肉碎100g，水1碗，青蔥粒1大匙。# y! [# }& g! k& s) O+ o
做法:肉碎放些胡椒粉，雞晶粉，少許醬油，半大匙青蔥粒，1小匙蠔油，攪拌，將雞蛋和水輕輕攪和，別攪出起泡，取大碗，將肉放入，再把雞蛋倒入，燒滾蒸籠的水，將大碗放入蒸籠，用小火蒸10分鐘或至熟，取出撒些醬油，滴一兩滴麻油和蔥油就行了。
5 Q3 _& v+ T% F/ V! i8 U公仔箱論壇（＃蒸蛋時不能用大火蒸，不然蒸蛋表�

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22。肉碎蒸蛋
/ }# Z' h5 k  ~  F用料：雞蛋3粒，肉碎100g，水1碗，青蔥粒1大匙。5.39.217.77:8898! C. B  s4 f+ M; A0 @
做法:肉碎放些胡椒粉，雞晶粉，少許醬油，半大匙青蔥粒，1小匙蠔油，攪拌，將雞蛋和水輕輕攪和，別攪出起泡，取大碗，將肉放入，再把雞蛋倒入，燒滾蒸籠的水，將大碗放入蒸籠，用小火蒸10分鐘或至熟，取出撒些醬油，滴一兩滴麻油和蔥油就行了。
. ?# P( V* i3 h9 T- F% T（＃蒸蛋時不能用大火蒸，不然蒸蛋表面就不會光滑了。打雞蛋時要輕攪，盡量不要起泡，不然蒸蛋表面也會不光滑。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t9 Q2 D3 h8 `- X
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23.大蝦蒸蛋. y; ?6 v0 K$ z1 ]* e( T
用料:雞蛋3粒,明蝦10只去殼洗淨,水1碗,青蔥粒適量.蒜茸少許.
) J# L4 I$ _  t- W做法: 雞蛋和水輕輕攪和,把5只的明蝦放在大碗中,將雞蛋到入,燒開蒸籠的水,將雞蛋放入蒸10分鐘或至熟,燒熱鑊,下兩湯匙的油,爆香蒜茸,下剩下的明蝦炒至熟,然後倒入蒸熟的蛋上面,灑些青蔥粒,蔥油,適量的醬油就行了.! g( w# i) U; s+ O1 v# M

. O' K! `$ @; D$ M/ {. O# }24.梅菜蒸蛋公仔箱論壇& O1 l3 ^9 |# N; l# Z6 A  }
用料:雞蛋3粒,水1碗,梅菜2葉,肉碎50g.蒜茸少許.
/ W8 P6 j9 m% i公仔箱論壇做法: 雞蛋和水輕輕攪和,梅菜切粒,浸入水中,用力洗3次,燒熱鑊,下2湯匙油,爆香蒜茸,下肉碎和梅菜炒,半分鐘後,倒入大碗中,再將攪和的雞蛋倒入,1 |/ N- j  P, _- s# B/ D
燒開蒸籠的水,將雞蛋放入蒸10分鐘或至熟,熟後灑些青蔥粒,蔥油,適量醬油就行了。
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25. 家常雞蛋湯
& k. b9 a4 L. V: H' Y) M9 U' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:雞蛋2粒打散,蒜頭5瓣拍扁,薑片5片,肉片100g攪拌些鹽和茨粉,青蔥粒少許.3大碗清水或上湯.6 v2 E, _0 b! e5 ^& l
做法:燒鍋下油燒熱,下雞蛋煎至金黃盛起,下1湯匙油,下蒜茸薑片略炒,再下肉片和煎好的雞蛋,略炒,下上湯或清水,用中火煮滾,撒下青蔥粒和少許花彫就可以盛起享用了.; v3 {! k7 B; u! T+ ~, U$ d3 f$ |6 t
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26.扣肉蒸蛋
1 }% o/ E( [# s, h用料:雞蛋2粒加2碗水輕攪均勻,罐頭扣肉一罐.青蔥粒少許.
4 W- k: w6 b+ h( o" {9 g3 o, Ptvb now,tvbnow,bttvb做法:將扣肉(只要肉不要罐頭裡的湯汁)排入大碗中,再將雞蛋慢慢到入,放入蒸籠蒸至熟,取出,撒下青蔥粒就行了.
  b) [6 v. \2 B, b2 r# A: C注:罐頭扣肉用古龍牌的會比較好吃,因為不會太肥.+ r: x% U* U! M, e$ c; ]- f

3 V5 `/ `  T1 d/ |# I8 k9 t2 f公仔箱論壇27.姜絲蒸蛋 I3 \# T" X4 I& \( R7 A" L2 I' F
用料:雞蛋2粒加兩碗水攪和,姜絲50g.公仔箱論壇! w3 E; c! [9 Z* k  H& j( G
做法:將攪和的雞蛋到入深底的盤,放入蒸籠蒸至熟,取出,燒熱鑊,下2湯匙的油,將姜絲炒至金黃,到入蒸熟的雞蛋上,再撒些醬油和青蔥粒就行了.tvb now,tvbnow,bttvb4 f$ r8 _0 l9 s, A9 t

& }. @2 k5 c& A9 b' B, l6 h4 }5 {28.姜絲蒸蛋 II
. B5 l$ h7 e& L* k& l0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料:2粒雞蛋加碗水攪和,姜絲50g.5.39.217.77:8898% u( U: I+ I& N, i' N6 k
做法:將攪和的雞蛋和姜絲倒入大碗中,再次攪動.放入蒸籠蒸至熟,取出撒下青蔥粒,少許花彫,少許麻油即可了.
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29.撒樂蛋餅.tvb now,tvbnow,bttvb: n3 x6 n4 d5 B4 r! k
用料:雞蛋3粒,
9 l% ]' b6 @! r( Z, Y  @% otvb now,tvbnow,bttvb蝦沙律做法:
' |" E* W( J; A% v3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律醬1罐,辣椒醬2湯匙,茄汁2湯匙,燙熟蝦仁100g,將全部混合放入冰箱備用.
- O( K: o7 T: e6 t8 ?4 V% M+ H5.39.217.77:8898脆漿做法:
) C6 R6 ?; e( n: F; V  [: t3 x8 {5.39.217.77:8898自發麵粉100g,生粉50g,油2湯匙,水適量.先將自發麵粉和生粉混合,加入油和適量的水混合,所謂適量的水,就是說混合後是濃綢的,如果不小心加多了水,就再加些麵粉。
) A! N: e9 u" S( E5 D9 h撒樂蛋餅做法：# d' t" q5 ]& r  a* U7 d1 c0 E" e
用一湯匙的水開一小匙的生粉,再打入雞蛋攪和.燒熱鑊,下3大匙油燒熱,倒掉油,讓鑊油潤,用小火煎出直徑15cm的蛋皮。
; ~7 o+ l% r* }8 Dtvb now,tvbnow,bttvb做好蛋皮後,用蛋皮來包蝦沙律,或可以捲成蛋卷式.或荷包式,記得不能讓蝦沙律流出來.包好後放進冰箱30分鐘,燒十分熱的半鑊油,取出包好的沙律,全身沾脆漿,放入油鑊炸,一轉黃就撈起.趁熱沾泰式辣椒醬吃。
6 r% g- W2 \7 n9 V, Y: e) f; l公仔箱論壇公仔箱論壇# u& H3 [2 D  P% A6 b
30. 芙容炒蛋.9 z+ S$ H8 S6 F' x! W% j
用料:蛋3粒,*燒粒50g,大蔥1粒切絲,青蔥適量,紅辣椒半條切絲.
$ Z& m2 x3 P7 ^1 S8 Z* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:燒熱鑊,下半碗油,用中火,打入蛋炒香,再下全部的用料炒至香盛起,撒些醬油就行了.' q9 O1 i" h1 a, ]9 `) M" N: M

: }; n! \& C9 p  O8 I- l# |公仔箱論壇31.蒸半熟蛋.
9 p% F, C& y# [" ?) a, ]用料:蛋1粒,小碗1個./ d8 F- o2 v! s3 L% k
做法:將蛋打入碗中,撒些胡椒粉和幼鹽,放入蒸籠裡蒸大概30秒,就行了.
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, b3 h; P4 \1 H8 jtvb now,tvbnow,bttvb32.茄汁豆荷包蛋.
( ^  p6 p4 O- d, K5.39.217.77:8898用料:茄汁豆1罐,雞蛋5粒,大蔥1粒切絲,紅辣椒半條切絲.tvb now,tvbnow,bttvb2 j/ A" O- |" X! o# m
做法:將雞蛋煎成荷包蛋後,排在碟中,燒熱鑊,下半小碗的油,炒香大蔥,下茄汁豆煮,下1小匙的蠔油和鹽,煮滾後,倒在荷包蛋是就行了.
: O' n9 v& f) Btvb now,tvbnow,bttvb
' z5 t8 _6 g  p8 k: J( @! ^2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。33.酸甜蛋/ }8 j! T0 c4 g# A+ j
用料:煮熟的蛋5粒,大蔥半粒切角,青燈籠椒半粒切角,番茄半粒切角,黃瓜半條切粒,紅辣椒1條切角.酸甜汁用料:辣椒醬1湯匙,番茄醬2湯匙,酸梅醬1湯匙,白醋1湯匙,糖半湯匙.將全部放在一個小碗中備用.
: S  F1 n6 h" \/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:將煮熟的蛋剝殼,然後每粒切四份或切片也行,然後排在盤上.燒熱鑊,下半湯匙油,用小火將其他用料下鑊炒,然後下酸甜汁,再用裝酸甜汁的碗裝一碗水下鑊一起煮,煮滾後,如果醬汁稀的話,就下些茨粉水勾芡.然後淋在蛋上就行了.因為不同牌子的辣椒醬和番茄醬將會影響醬汁的濃度.最好用較好的.5.39.217.77:8898& K! D0 }. \  i

+ m, }' Y5 K8 R; t5 \tvb now,tvbnow,bttvb34.泰式炸蛋
3 @) V0 A2 p- ]; j: [5.39.217.77:8898用料:七分熟的水煮蛋5粒,黃瓜絲1湯匙,大蔥絲1湯匙,辣椒絲1湯匙,半小碗泰式辣椒醬.5.39.217.77:8898) B/ W- v6 \$ U, W+ p2 R5 ?5 d8 |9 _: i
做法:燒熱油鑊,將雞蛋沾茨粉下鑊炸,炸至金黃,撈起,稍微冷後,一切四排在盤上,將切絲的用料和泰式辣椒醬一起攪和,然後到在炸好的雞蛋上就行了。

mlu9868

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danny仔

我最喜欢的经济菜色。。。

UBAH

Thx 4 sharing!

ppdown112

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

kennyong7654

thanks.....

cocoycyip

i like ....thanks for sharing

aznsky11

:onion14: good thanks

minixd

very good!thanks!

matmat

正 !!

fkingu

all egg cuisine?

Taffy

好多喔....
5 _! r+ m+ X6 [有排学咯~~~

misc_acct001

謝謝分享, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A0 L( a. P! o
有幾樣我都想 try try to make.  thanks.0 ?! g8 S8 J8 J/ H) E: k1 i
不過有茶葉蛋嗎?