[西式食譜] 雙龍佛跳牆

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材料
; I5 ]3 Y8 }) @3 G9 [1 L龍躉脊肉 100克、龍蝦（斬件） 180克、花膠（汆水） 40克、元貝（已浸） 4粒、花菇（已浸開半） 2隻、金華火腿 2片、老雞上湯 400毫升
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做法
- H& k: H1 D" y% A! C7 `公仔箱論壇1.龍躉肉和龍蝦分別汆水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D* e' i% ~0 A0 Y- U
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2.燉盅放花菇、元貝、金華火腿、老雞上湯，加蓋，隔水以細火先燉 2小時。/ r0 J0 x' [3 S: s( a: p! |$ M
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3.加龍躉肉和龍蝦，加蓋再繼續隔水以細火多燉 2小時。
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4.開蓋，放入花膠，再細火燉 3分鐘即可。