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[西式食譜] 意大利風乾火腿牛油梨龍蝦塔

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R8 ]. i& d" V' B* ~- v3 g, d
意大利風乾火腿 100克、龍蝦( 290克) 2隻、狗牙菜 50克、火箭菜 10克、蛋黃醬 112克、洋葱(切粒) 5克、車厘茄 1粒、黑醋/黑胡椒各適量 
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9 K8 z9 Y& z5 Y+ G. a/ |+ q3 l/ E公仔箱論壇烚龍蝦
, k1 E' n: m. {2 v$ q& f$ N0 t' k5.39.217.77:8898香葉 1塊、西芹粒/洋葱粒/鹽各 1茶匙、甘笋粒 10克、白胡椒少許、白酒 40克 牛油果醬:牛油果 3個、青檸汁 2茶匙、紅甜椒(去皮切粒)/紅辣椒(切粒)各 1/4隻、檸皮茸/乾葱茸/海鹽/黑胡椒各少許、橄欖油 20毫升3 E3 z! U/ e3 V( I: L+ j

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做法5.39.217.77:8898" w3 {* `! e/ \4 e
1.煲滾水,加白胡椒、香葉、甘笋粒、西芹粒、洋葱粒、白酒、鹽、龍蝦,加蓋以大火烚 7分鐘。5.39.217.77:8898- M; v/ k$ P1 M3 ^% H* K9 Q9 n, z

! z* a( I! P  y$ H: |! btvb now,tvbnow,bttvb2.龍蝦盛起,浸冰水 10分鐘取出,去頭,剪開龍蝦殼,取肉斜切片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _) [* V( F% k, y/ ~* z' Z! y. b
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3.龍蝦肉加蛋黃醬、洋葱、黑胡椒拌勻。
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7 V' Z: ^$ X7 s' P, \, {/ p; J# ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.牛油果打開取肉,加青檸汁、黑胡椒、紅甜椒、紅辣椒、檸皮茸、乾葱茸、海鹽、橄欖油拌成牛油果醬。
( F0 ?: K: j1 `# H& t2 S- q0 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 D6 h( D* S  Atvb now,tvbnow,bttvb5.碟上放圓模,分別鋪入龍蝦及牛油果醬,脫模,放風乾火腿、狗牙菜、火箭菜、車厘茄,淋上黑醋即成。 5.39.217.77:8898  }5 h2 U7 q) p* D3 x0 b
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