材料5.39.217.77:8898 C. E, R, T- f* H S
意大利風乾火腿 100克、龍蝦（ 290克） 2隻、狗牙菜 50克、火箭菜 10克、蛋黃醬 112克、洋葱（切粒） 5克、車厘茄 1粒、黑醋/黑胡椒各適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U3 Y( ?6 _: I6 B
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烚龍蝦
$ V7 U, N+ h2 j7 E1 e, z4 j: v V* V香葉 1塊、西芹粒/洋葱粒/鹽各 1茶匙、甘笋粒 10克、白胡椒少許、白酒 40克 牛油果醬：牛油果 3個、青檸汁 2茶匙、紅甜椒（去皮切粒）/紅辣椒（切粒）各 1/4隻、檸皮茸/乾葱茸/海鹽/黑胡椒各少許、橄欖油 20毫升5.39.217.77:8898' `3 I* o$ y+ {
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做法公仔箱論壇! F- k8 I4 C3 `' A! K. ^$ W- o
1.煲滾水，加白胡椒、香葉、甘笋粒、西芹粒、洋葱粒、白酒、鹽、龍蝦，加蓋以大火烚 7分鐘。公仔箱論壇7 j( _8 w" g' C1 P% M7 |
/ ] K, G( S* J3 {: r- o/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.龍蝦盛起，浸冰水 10分鐘取出，去頭，剪開龍蝦殼，取肉斜切片。公仔箱論壇; O7 N, b. g! Z3 g( a
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3.龍蝦肉加蛋黃醬、洋葱、黑胡椒拌勻。5.39.217.77:8898! E7 d; b7 D" x# c6 i
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4.牛油果打開取肉，加青檸汁、黑胡椒、紅甜椒、紅辣椒、檸皮茸、乾葱茸、海鹽、橄欖油拌成牛油果醬。
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' d \1 p5 B" k2 C公仔箱論壇5.碟上放圓模，分別鋪入龍蝦及牛油果醬，脫模，放風乾火腿、狗牙菜、火箭菜、車厘茄，淋上黑醋即成。
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發表於 2011-7-22 06:21 AM
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