材料公仔箱論壇; T* C/ U9 r+ ]& n" ]; R
澳洲盲鰽魚柳連皮 170克、椰菜 8片、北非小米 1米量杯、龍蝦肉（切粒） 100克、蒜頭（剁碎） 1瓣、洋葱（切碎）半個、水 1碗、中東辣醬（ Harissa）/茴香粉/薑茸/摩洛哥雜香料各半茶匙、芫荽碎 1湯匙
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) A& A' I' d9 x$ ~% f, b+ rSamke Hara醬
, m2 E9 h9 ?: ]- _" L中東芝麻汁（ Tahini Paste）/檸檬汁/開心果仁碎/中東番茄醬（ Chakchouka）/芫荽碎/水各 2茶匙、蒜頭（剁碎） 2瓣、中東辣醬（ Harissa） 1茶匙
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( @# s" K* g% k3 Q. D) \( A5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 j9 n( `) A* {* g. ?0 E1 w
做法% P" d7 U4 \8 f- S3 Q
1.開中火，爆香洋葱、蒜茸、薑茸，加中東辣醬、摩洛哥雜香料、茴香粉、龍蝦肉炒熟，加入北非小米、水拌煮 5分鐘，盛起備用。
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$ T0 m' @6 n6 o% u% S2.椰菜灼軟後，包入（ 1），放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [8 b, A* i/ ?% i
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3.開大火燒熱鑊，將魚柳煎至金黃色，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。3 `# j: c# X- u0 M
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4.將醬汁材料混合，先淋上碟，再放上椰菜卷和魚柳，灑上芫荽碎即可。 |
發表於 2011-7-21 06:17 AM
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