材料+ r8 v1 n- d1 b+ B
海鮮上湯 1公升、劍魚柳（切方粒） 100克、虎蝦/青口各 6隻、魷魚（去翼切 6件） 1條、鮮帶子 6粒、摩洛哥雜香料半湯匙、鹽/黑椒碎/番紅花/番荽/芫荽各少許、圓形麪包 12小塊、哈羅米芝士碎（ Halloumi Cheese） 20克
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做法5.39.217.77:8898* w4 _& H# Z8 N5 _8 p
1.魷魚切格仔紋；將所有海鮮用摩洛哥雜香料醃 2小時。
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' I1 S0 z' v8 S2 U/ p3 ^2.麪包放上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。
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3.開中火，燒熱鑊落油，加入海鮮煎至半熟，下海鮮上湯、番紅花，煮滾後轉細火煮 5分鐘，加鹽、黑椒碎調味即可上碟。7 Y. g' s/ l9 M- M
/ V% ?0 M: S3 Y, g# F9 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.最後灑上番荽、芫荽，放上芝士麪包即可。
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% o5 p2 L& ]5 j$ wtvb now,tvbnow,bttvb貼士
/ z; A( o- ~5 q& l; z4 ]tvb now,tvbnow,bttvb海鮮上湯可在大型超市買到。+ H! S! n) ?8 q9 ?& r
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發表於 2011-7-21 06:17 AM
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