材料tvb now,tvbnow,bttvb% X& b0 i+ a* {0 z
海鮮上湯 1公升、劍魚柳（切方粒） 100克、虎蝦/青口各 6隻、魷魚（去翼切 6件） 1條、鮮帶子 6粒、摩洛哥雜香料半湯匙、鹽/黑椒碎/番紅花/番荽/芫荽各少許、圓形麪包 12小塊、哈羅米芝士碎（ Halloumi Cheese） 20克
8 s( V5 N0 X( q4 [. ^7 h: u& Z/ z5.39.217.77:8898公仔箱論壇: Z4 b$ e: h" H( k
) L0 a+ w5 U5 l" Mtvb now,tvbnow,bttvb做法
6 q6 m8 W F0 A8 x: u( P$ U3 y公仔箱論壇1.魷魚切格仔紋；將所有海鮮用摩洛哥雜香料醃 2小時。tvb now,tvbnow,bttvb' h3 h p0 f1 Z
4 ?" h. k6 Q* [0 i
2.麪包放上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 D/ r- ?; ?" K: w( K& d. X
$ x, v9 T# P3 z* [公仔箱論壇3.開中火，燒熱鑊落油，加入海鮮煎至半熟，下海鮮上湯、番紅花，煮滾後轉細火煮 5分鐘，加鹽、黑椒碎調味即可上碟。
; ]% h$ a. y& ?6 e8 R7 H3 I/ T5 M; F; X
- S- |" {: _. a) G4 m. o4.最後灑上番荽、芫荽，放上芝士麪包即可。
# D/ H, j3 W& } q- m! [8 p5.39.217.77:88985.39.217.77:88989 L- u1 w _$ u: E1 Y3 g
) x6 B3 @ O2 _' q3 l' _ G貼士公仔箱論壇0 I) g& r9 h0 I0 {: g) {
海鮮上湯可在大型超市買到。
9 ?! [/ k9 F0 y( S; h5.39.217.77:8898 |
發表於 2011-7-21 06:17 AM
| 