材料公仔箱論壇8 s- z x0 x* g# s9 c. V
茄子/南瓜 2片、大啡菇 1隻、羊奶芝士（ Feta Cheese）/松子仁/中東醬料（ Muhamara Sauce）/摩洛哥雜香料/各 1湯匙、青蘆笋（切段灼熟）/白蘆笋（切段灼熟）各 2條、鹽/黑椒碎各少許、刁草/芫荽/濃縮石榴汁（ Pomegranate Juice）/橄欖油各少許
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做法
% e; ?9 i! U" `5 X8 Q9 D' P公仔箱論壇1.茄子、南瓜、啡菇以摩洛哥雜香料醃 15分鐘。
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2.將茄子、南瓜、啡菇放烤爐上烤熟，加鹽、黑椒碎調味。再將蘆笋放烤爐烤熟。4 k# {9 Z5 e4 F% l$ b
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3.將羊奶芝士、松子仁、中東醬料拌勻成混合醬料備用。5.39.217.77:88988 g8 B, q O! ]& \0 n6 Z
6 x3 B" m) }& ^4 I9 L7 M4.碟上按次序叠上啡菇、南瓜、茄子、 1茶匙混合醬料、南瓜、茄子、 1茶匙混合醬料。% X- M+ h7 r1 M, L8 C9 v
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5.最後淋上橄欖油、石榴汁，灑上芫荽、刁草，伴以蘆笋即可。
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發表於 2011-7-21 06:15 AM
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