[西式食譜] 波斯式棉花糖伴大黃批

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材料  5.39.217.77:88985 w- c6 }: R7 I5 n' ]) V
黃 2支、砂糖 1茶匙、檸檬（榨汁）半個、鬆脆酥皮撻底 6個、鳥結糖 30克、波斯式棉花糖開心果味（ Pashmak）/忌廉（打拂）各 50克、呍呢拿香油 2滴、開心果碎少許
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做法5.39.217.77:8898$ J2 P6 r: [; X" x
1.將大黃切成 4厘米長備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 C6 {1 i4 U8 b& @2 Z6 a

& s1 ^) _  A2 t0 y2 F5.39.217.77:88982.開小火，湯鍋中加入糖、檸檬汁、呍呢拿香油、大黃，煮至大黃稍為出水及糖溶，轉中火煮至 2分鐘成果醬狀，熄火焗數分鐘及放凉後，隔渣備用。
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3.鬆脆酥皮撻底中放入鳥結糖，舀入大黃果醬、半茶匙忌廉，放上棉花糖，碟上淋上少許大黃果醬、開心果碎即可。5.39.217.77:8898, ]" M8 \, e  y2 P

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