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黃 2支、砂糖 1茶匙、檸檬（榨汁）半個、鬆脆酥皮撻底 6個、鳥結糖 30克、波斯式棉花糖開心果味（ Pashmak）/忌廉（打拂）各 50克、呍呢拿香油 2滴、開心果碎少許
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$ u0 q0 x: Y: n" w$ v: e$ _做法5.39.217.77:8898; G, Q1 N; j6 |% n$ r6 c7 u0 f
1.將大黃切成 4厘米長備用。5.39.217.77:88986 D- N; ~' h/ a# }7 j
# Q5 A: c4 E. I2 m' ]2.開小火，湯鍋中加入糖、檸檬汁、呍呢拿香油、大黃，煮至大黃稍為出水及糖溶，轉中火煮至 2分鐘成果醬狀，熄火焗數分鐘及放凉後，隔渣備用。
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3.鬆脆酥皮撻底中放入鳥結糖，舀入大黃果醬、半茶匙忌廉，放上棉花糖，碟上淋上少許大黃果醬、開心果碎即可。$ i/ ]4 s# \8 {) S% p( ?/ m. z r
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棉花糖可於網站上訂購（http://www.pariya.com/） tvb now,tvbnow,bttvb- g: H8 D" Q2 K1 A, {) T
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發表於 2011-7-21 06:14 AM
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